現(xiàn)在的孩子學(xué)習(xí)壓力都是比較大的，學(xué)習(xí)生活節(jié)奏加快，大腦處于高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)期和高度緊張的狀態(tài)。長(zhǎng)時(shí)間超負(fù)荷的學(xué)習(xí)導(dǎo)致記憶力下降，所以這個(gè)是我們的家長(zhǎng)就要幫助孩子合理的補(bǔ)腦了。下面我們就給大家介紹一些適合孩子補(bǔ)腦的飲食方法吧。

補(bǔ)腦的偏方：

核桃 中國(guó)人向來(lái)認(rèn)為核桃是補(bǔ)腦佳品，隋唐時(shí)參加科舉考試的人就盛行吃核桃。核桃含有極豐富的亞油酸，可以幫助腦部血液暢通。

芝麻 芝麻在中醫(yī)和道家氣功中備受推崇，它不僅有提高腦髓神經(jīng)的效能，還有暢通血液等功效。

黃豆 黃豆的重要成分是膽咸中的卵磷脂，即構(gòu)成腦部記憶的物質(zhì)和原料。

菠菜 菠菜含有一種十分重要的維生素：葉酸。

香蕉 香蕉可向大腦提供酪氨酸，使人精力充沛，注意力集中，精神穩(wěn)定，創(chuàng)造力提高。

補(bǔ)腦靚湯推薦：

東阿阿膠合桃生魚(yú)湯

材料：東阿阿膠12克、合桃50克、生魚(yú)1條、豬瘦肉50克、生姜4片。

烹制：阿膠打碎;余各物洗凈，生魚(yú)宰洗凈，煎至微黃，濺入少許水。一起下瓦煲，加水2000毫升(約8碗量)，武炎滾沸后改文火煲約1小時(shí)，阿膠推入溶化，片刻，下鹽便可。為3~4人量。

枸杞子玉竹煲魚(yú)頭

材料：枸杞子15克、玉竹30克、龍眼肉5克(中藥店均有售)，大魚(yú)頭半個(gè)，豬瘦肉100克，生姜4片。

烹制：藥材稍浸泡，洗凈;大魚(yú)頭去鰓，洗凈，切塊，煎至微黃，濺入少許清水;豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生姜下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約1個(gè)半小時(shí)，下鹽便可，為3~4人用。

上述的這些都是能有效的幫助我們的孩子補(bǔ)腦的食物，當(dāng)然如果成人需要補(bǔ)腦的話，我們同樣是可以采用這些方法的。

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