綠葉蔬菜具有補(bǔ)腎健腦的作用，并且能夠清除*內(nèi)有害物質(zhì)及中含有的成分，可以起到補(bǔ)腎健腦的作用，能夠保護(hù)心腦的健康狀況，魚類食物具有補(bǔ)腎健腦的作用，其中含有的成分能有效預(yù)防老年癡呆發(fā)病，大蒜具有健腦的作用，雞蛋具有補(bǔ)腎健腦的作用，能有效改善身體素質(zhì)，補(bǔ)腦最快的食物有哪些？

1.深色綠葉菜

蛋白質(zhì)食物的新陳代謝會(huì)產(chǎn)生一種名為類半胱氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)本身對(duì)身體無害，但含量過高會(huì)引起認(rèn)知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化，會(huì)對(duì)動(dòng)脈血管壁產(chǎn)生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧化，而對(duì)于高中生來說深色綠葉菜中維生素含量最高，補(bǔ)腦效果也最好。

2.魚類

高中生最補(bǔ)腦的食物中的第二名是魚類。魚肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。

3.大蒜

高中生最補(bǔ)腦的食物的第三名竟然是“大蒜”!大腦活動(dòng)的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它能增強(qiáng)維生素B1的作用，因?yàn)榇笏饪梢院虰1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)得多。因此，適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。

4.雞蛋

高中生最補(bǔ)腦的食物的第四名是雞蛋。雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含*所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。

5.豆類及其制品

高中生最補(bǔ)腦的食物第五名是豆類及其制品，含有大腦所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸，這些物質(zhì)都有助于增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì)，特別適合于腦力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多，它們具有降低*內(nèi)膽固醇的作用，對(duì)中老年腦力勞動(dòng)者預(yù)防和控制心腦血管疾病尤為有益。

6.牛奶

牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是高三學(xué)生腦代謝補(bǔ)腦不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

7.花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善高三學(xué)生血液循環(huán)、補(bǔ)腦增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。

補(bǔ)腦最快的食物有哪些？綠葉蔬菜具有補(bǔ)腎健腦的作用，能有效改善*的記憶力和免疫功能，花生具有補(bǔ)腎健腦的作用，牛奶具有補(bǔ)腎作用，花生中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，以及*需要的各種微量元素，具有延緩衰老的作用，有利于女性卵巢及子宮的健康，牛奶具有健腦的作用。