我們都知道，補(bǔ)腦健腦，對(duì)人類(lèi)智力的發(fā)育至關(guān)重要。隨著年齡的增長(zhǎng)，我們的智力會(huì)出現(xiàn)下降，這個(gè)時(shí)候，補(bǔ)腦會(huì)很關(guān)鍵。接下來(lái)，專(zhuān)家就為你介紹一些健康飲食，它們的補(bǔ)腦效果顯著，你可以來(lái)試試。牛奶中的鈣可調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利于改善認(rèn)知能力，保證大腦高效地工作。動(dòng)物肝腎內(nèi)含有的膽堿能改善記憶力，而鐵供應(yīng)充足，紅血球運(yùn)輸氧氣的功能就會(huì)加強(qiáng)，大腦得到充足的氧氣，記憶力也會(huì)隨之增強(qiáng)。

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國(guó)際著名遺傳學(xué)刊物《遺傳學(xué)趨勢(shì)》當(dāng)天發(fā)表美國(guó)斯坦福大學(xué)一項(xiàng)有關(guān)人類(lèi)智力的研究報(bào)告，該報(bào)告提出，人類(lèi)的智力水平或許正不斷下降。

該報(bào)告作者杰拉德認(rèn)為，人類(lèi)智力得以長(zhǎng)足發(fā)展的黃金時(shí)期在原始時(shí)代，當(dāng)時(shí)人們?cè)谛U荒、嚴(yán)酷的自然環(huán)境里不斷面臨生存挑戰(zhàn)。這種環(huán)境一方面迫使人們的智力不斷發(fā)展，一方面淘汰了智力、體力處于劣勢(shì)的弱小個(gè)體。然而，隨著農(nóng)業(yè)發(fā)展和城市化的深入，絕大多數(shù)人已不再需要整天面對(duì)殘酷環(huán)境帶來(lái)的生死考驗(yàn)，生活狀態(tài)趨于安逸和穩(wěn)定，智力上的進(jìn)化也就戛然而止。

研究認(rèn)為，人類(lèi)智力水平的發(fā)展是“逆水行舟、不進(jìn)則退”的。智力長(zhǎng)期得不到開(kāi)發(fā)，會(huì)致使智力基因產(chǎn)生突變，并遺傳給后代。杰拉德稱(chēng)，在3000多年的時(shí)間里，每一代人或許都從父輩那里繼承了兩個(gè)或兩個(gè)以上不利于智力和控制情感的變異基因。

1.小米

小米含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B族等營(yíng)養(yǎng)成分，被稱(chēng)為健腦主食。

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