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元宵節(jié)為什么要吃湯圓 湯圓等于團(tuán)圓嗎

元宵節(jié)為什么要吃湯圓 湯圓等于團(tuán)圓嗎

過(guò)年完之后的節(jié)日就是元宵節(jié),所以,大家應(yīng)該注意元宵節(jié)的一些情況,并且,很多的人在元宵節(jié)期間,喜歡看燈會(huì),但是我們也要注意美食,元宵節(jié)我們會(huì)和湯圓,元宵節(jié)吃湯圓,寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓,所以很多的人喜歡吃湯圓,那么,元宵節(jié)為什么要吃湯圓湯圓等于團(tuán)圓嗎?

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元宵節(jié)吃湯圓的寓意

元宵一開(kāi)始多被稱為“湯圓”,因?yàn)樗_(kāi)鍋之后漂在水上,煞是好看,讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月,碗里湯圓,家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓,象征著團(tuán)圓吉利。再者,湯圓湯圓諧音團(tuán)圓,因此,吃元宵表達(dá)的是人們喜愛(ài)闔家團(tuán)圓的美意。

元宵不等于湯圓

自古咱們就有“北方吃元宵,南方吃湯圓”的習(xí)俗,說(shuō)到元宵,或許很多人以為湯圓就是元宵。其實(shí)元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大,實(shí)際是兩種東西,其最本質(zhì)的區(qū)別在于制作工藝上。

做湯圓相對(duì)簡(jiǎn)單,一般是先將糯米粉用水調(diào)和成皮,然后將餡“包”好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多:首先需將面和好,把凝固的餡切成小塊,過(guò)一遍水后,再扔進(jìn)盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾,一邊滾一邊灑水,直到餡料沾滿糯米面滾成圓球才大功告成。

元宵吃湯圓的由來(lái)

相傳,遠(yuǎn)古時(shí)候玉皇大帝為了一統(tǒng)天下,特派灶神菩薩長(zhǎng)駐人間了解民情,每月逢三上天回稟。有年夏歷冬月二十三日,灶神菩薩向玉帝回稟道:“人間百姓一年三百六十五天都吃的是粗茶淡飯。每日辛勤勞動(dòng),從不歇息,長(zhǎng)此下去,我擔(dān)心庶民們會(huì)因過(guò)度疲勞累壞身體,不能生產(chǎn),必將影響貢獻(xiàn)。”玉帝聞奏即命群臣共商良策。太白金星奏道:“大王可命衲陀祖師下凡,給百姓們吃些藥,叫他們慢慢地發(fā)起病來(lái),自然就會(huì)休息。”玉帝準(zhǔn)奏,使命衲陀祖師下凡照此辦理。

夏歷臘月初八早上,衲陀祖師就偷偷在百姓們的飯鍋里丟下了瘋?cè)怂�,藥一下鍋就變成大豆、豌豆、蒜苗、豆腐和肉顆顆,百姓們吃了,果真慢慢地“瘋”了起來(lái):女的縫新衣、繡花鞋,男的殺豬、宰羊,都不想下地干活。過(guò)了臘月二十四日,瘋?cè)怂幮源蟀l(fā)。人們就東家請(qǐng)人吃飯,西家邀客喝酒。到了臘月三十日中午,百姓們都拿出各種好吃的食物,圍在桌旁,全家人大吃大喝起來(lái)。從正月初一起,男女老少不光吃好的,而且整日穿紅著綠到處玩耍。有的畫(huà)著花臉,敲鑼打鼓四處游街;有的邀邀約約帶著禮品,八方去拜年。

正月十三日,灶神菩薩上天奏道:“大王,不好了,百姓們?nèi)偭?光吃光耍,一樣活不干,這樣下去,如何得了。”玉帝聞奏,十分驚詫,即命群臣再議良策。太白金星又奏:“若要治好百姓瘋病,可令藥王菩薩設(shè)法。”玉帝準(zhǔn)奏,即令藥王菩薩下凡治理。

正月十四日晚,藥王菩薩就將百姓的夜餐變成了湯圓,里面放些芝麻、核桃、白糖等清醒劑,百姓們吃了,第二天早上瘋病全好了,家家照舊男耕女織,恢復(fù)了往常的勞動(dòng)。

就這樣周而復(fù)始地延續(xù)下去,就形成了過(guò)年的習(xí)慣。

元宵節(jié)吃元宵的習(xí)俗大約形成于宋代。據(jù)記載,唐朝時(shí),元宵節(jié)吃“面繭”“圓不落角”。到了南宋,出現(xiàn)了“乳糖圓子”,這應(yīng)該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫(xiě)的《元宵煮浮圓子》詩(shī),里面有“星燦烏云里,珠浮濁水中”的詩(shī)句。及至明朝,“元宵”的稱呼就比較多了。

大家應(yīng)該注意元宵節(jié)的來(lái)歷,而且元宵節(jié)吃元宵成為了大家的習(xí)俗,很多人在這一天喜歡吃元宵,大家需要注意古時(shí)候的一些來(lái)歷,并且,這是大家的一種美好向往,所以,我們需要注意這些問(wèn)題,讓自己的生活變得更加有趣。