夏季養(yǎng)生首養(yǎng)心 特推9大頂級護(hù)心降火食物
進(jìn)入夏季之后，天氣都逐漸熱起來，人們的情緒也隨之高漲起來。中醫(yī)上認(rèn)為，夏季養(yǎng)生就要先養(yǎng)心，保持良好的情緒。夏季養(yǎng)生就多吃一些護(hù)心降火食物，今天就為大家特推9大護(hù)心食物。
1、杏仁
預(yù)防血小板凝結(jié)。研究發(fā)現(xiàn)，即使每周只吃一次堅果，也能減少1/4患心臟病的風(fēng)險，其中特別推薦杏仁。
吃法：將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收營養(yǎng)。
2、薏仁
降低膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬于水溶性纖維，可加速肝臟排出膽固醇。
吃法：薏仁湯易增加熱量，最好將薏仁煮成飯。
3、黑芝麻
防止血管硬化。黑芝麻中的不飽和脂肪酸，可以維持血管彈性，預(yù)防動脈粥狀硬化。
吃法：嚼碎。芝麻的營養(yǎng)成分藏在種子里，必須要咬碎殼才有效。
4、黃豆
降低膽固醇。黃豆含多種必需氨基酸，可促進(jìn)體內(nèi)脂肪及膽固醇代謝，十分適合素食者當(dāng)主食。
吃法：先將黃豆在熱水中泡4小時，再換水煮�？蓪ⅫS豆中容易產(chǎn)氣的多醣體溶解出來，不易脹氣。
5、菠菜
預(yù)防心血管疾病。菠菜富含葉酸，比其他營養(yǎng)補充劑更能有效預(yù)防心臟病。
吃法：保存葉酸的最好方式是大火快炒，營養(yǎng)價值能保留最多。
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