早餐很重要 冬天早餐怎么吃?
大家都知道早餐很重要,現(xiàn)在很多朋友也都慢慢的讓自己養(yǎng)成吃早餐的習慣。不過早餐吃什么,還是一個普遍的問題,專家告訴我們,對于飲食有個原則,就是要因人而宜,不能盲從,找對適合自己的早餐才會更健康。
都知道早上吃飯一定要"有干有稀",也就是除了主食,還必須喝點湯湯水水。因為經(jīng)過一個晚上的消耗,人們往往干燥缺水,早上必須水分充足才能讓早餐營養(yǎng)更好吸收。不過,雖然早餐的健康飲料很多,大家還是要挑出最適合自己的。
養(yǎng)胃要喝粥
天氣寒冷,很容易導致胃病復發(fā)。對于胃不好的人來說,早餐最適合的就是一碗熱粥了。粥經(jīng)過熬煮,其中的淀粉粒充分崩解,營養(yǎng)更易被吸收,是養(yǎng)胃的最佳選擇。冬天可以多喝小米粥、山藥粥等溫補的粥。不過,粥的蛋白質(zhì)含量偏低,搭配早餐的話,一定要搭配雞蛋、豆制品等蛋白質(zhì)含量較高的食物。
減肥多喝豆?jié){
并不是說喝牛奶會變胖,但是想減肥的人,多喝不加糖的豆?jié){絕對是有幫助的。因為豆?jié){不但含有豐富的蛋白質(zhì),喝了不容易餓。它還含有維生素和不飽和脂肪酸、豐富的膳食纖維,還不含膽固醇,同時還有許多獨特的植物性保健成分,包括大豆異黃酮、大豆皂甙、大豆多糖等,對于降低血脂、預防多種慢性疾病均有幫助。
排毒就喝果蔬汁
清爽的果蔬汁含有豐富的膳食纖維,能促進腸道蠕動、加速身體排毒。同時,果蔬汁中含有豐富的維生素C、果酸、B族維生素等,對于抗衰老、排出毒素格外有效。早晨是排毒的最佳時機,因此,早餐喝一杯果蔬汁對愛長痘痘、容易便秘的人非常好。
牛奶適合多數(shù)人
牛奶中含有高質(zhì)量的乳鈣、蛋白質(zhì),以及豐富的B族維生素。對中國人來說,早餐一杯牛奶對膳食平衡非常重要。處于生長發(fā)育期的青少年格外適合喝牛奶。乳糖不耐受的人,可以少喝純牛奶,多喝酸奶。
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