孕期需要補(bǔ)血，而紅棗素來(lái)被奉為“補(bǔ)血圣品”，因此有的孕婦棗不離手。但是也有人說(shuō)，鮮棗曬干成紅棗后，果肉中所含的維生素C會(huì)隨水分而流失，其鐵含量也不如動(dòng)物肝臟及豬、牛、羊等瘦肉，因此不具有補(bǔ)血功效了。那這兩種說(shuō)法到底有沒(méi)有道理呢？

誤區(qū)1：大棗補(bǔ)血效果好

大棗（鮮）的鐵含量在水果當(dāng)中算是比較多的，為1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一樣，大棗中的鐵吸收率極低，不能被*很好地利用。

大棗（鮮）中維生素C（VC）含量是水果中的佼佼者，為243毫克/100克。而VC能促進(jìn)鐵吸收，有助于防治缺鐵性貧血。不過(guò)，大棗（鮮）常常不能多吃，吃那么十粒八粒的大棗，對(duì)補(bǔ)血而言，純屬隔靴搔癢。

誤區(qū)2：大棗含糖量高，因而大便秘結(jié)孕婦不宜

首先，這句話的邏輯就是錯(cuò)誤的。含糖量高，就會(huì)加重大便秘結(jié)？其實(shí)不然，糖不會(huì)影響大便，兩者沒(méi)有關(guān)系。實(shí)際情況是，大棗含有較多的膳食纖維，膳食纖維具有通便作用。所以，吃大棗（其他含膳食纖維的水果蔬菜也一樣）是有助于緩解便秘的。當(dāng)然，實(shí)踐才是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，那些便秘的人可以吃大棗試試，看到底是加重了便秘還是緩解了便秘。

誤區(qū)3：大棗不能和胡蘿卜一起吃

支持這種說(shuō)法的理由是，大棗（鮮）含有豐富的維生素C（VC），而胡蘿卜含有能破壞VC的氧化酶，所以兩者相遇就降低了大棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。前兩句是對(duì)的，大棗有VC，胡蘿卜有氧化酶，但最后一句結(jié)論是錯(cuò)的。胡蘿卜中的氧化酶破壞能力是非常有限的，連胡蘿卜本身含有的VC都破壞不完，怎么會(huì)去破壞其他食物中的VC呢？

誤區(qū)4：大棗不宜多吃

眾所周知，大棗（鮮）不好消化。這是因?yàn)�，大棗不但水分含量低，僅為67%，而且膳食纖維含量高，為1.9%，明顯高于其他常見水果。膳食纖維在胃和小腸中不能被消化，一次攝入量大時(shí)會(huì)造成胃腸不適。

如果孕媽媽想靠吃大棗來(lái)補(bǔ)血看來(lái)是行不通了，但是大棗確實(shí)是一種吃起來(lái)方便，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高又容易存儲(chǔ)的食物，只要孕媽媽們有一個(gè)健康的腸胃，沒(méi)有什么炎癥、潰瘍或傷口，那么即使每天多吃一些也是無(wú)妨的。