準(zhǔn)媽媽孕期食譜之醬菇鯖魚(yú)
醬菇鯖魚(yú)
做法:
1.將洋蔥切絲、生香菇切片。
2.將鯖魚(yú)放入烤箱烤熟。
3.取另一個(gè)鍋?zhàn)樱佒蟹派僭S油,將洋蔥炒香,再加生香菇及金針菇炒香,加少許鹽及胡椒炒香,再逐漸加1/4杯鮮奶油及1/4杯鮮奶,及已溶解的高鮮雞塊一起煮,最后加太白粉勾芡。
4.將3淋在鯖魚(yú)上即可。5.如果想讓口味多變化,可將3料加上剁碎的巴西利(或新鮮的薄荷葉)。
材料&調(diào)味料 份量-鯖魚(yú) 4塊100公克洋蔥 30公克金針菇 30公克生香菇 30公克鮮奶油 1/4杯 50公克 鮮奶 1/4杯50公克調(diào)味料:鹽 黑胡椒 奶油 天然味素 高鮮雞塊
營(yíng)養(yǎng)師的話:-孕期多吃含DHA豐富的鯖魚(yú),能孕育出高IQ的寶寶,即使在生產(chǎn)過(guò)后,多吃它也能制造含DHA豐富的乳汁。
做法:
1.將洋蔥切絲、生香菇切片。
2.將鯖魚(yú)放入烤箱烤熟。
3.取另一個(gè)鍋?zhàn)樱佒蟹派僭S油,將洋蔥炒香,再加生香菇及金針菇炒香,加少許鹽及胡椒炒香,再逐漸加1/4杯鮮奶油及1/4杯鮮奶,及已溶解的高鮮雞塊一起煮,最后加太白粉勾芡。
4.將3淋在鯖魚(yú)上即可。5.如果想讓口味多變化,可將3料加上剁碎的巴西利(或新鮮的薄荷葉)。
材料&調(diào)味料 份量-鯖魚(yú) 4塊100公克洋蔥 30公克金針菇 30公克生香菇 30公克鮮奶油 1/4杯 50公克 鮮奶 1/4杯50公克調(diào)味料:鹽 黑胡椒 奶油 天然味素 高鮮雞塊
營(yíng)養(yǎng)師的話:-孕期多吃含DHA豐富的鯖魚(yú),能孕育出高IQ的寶寶,即使在生產(chǎn)過(guò)后,多吃它也能制造含DHA豐富的乳汁。
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