我們要是想補充蛋白質(zhì)，估計雞蛋是我們很多人的選擇的，因為雞蛋常見，而且營養(yǎng)比較豐富所以很多人都是吃雞蛋的，但是你知道嗎其實雞蛋也是有很多的飲食禁忌的，下面我們就給大家說說日常生活中吃雞蛋的飲食禁忌吧。

禁忌一：雞蛋與白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被*吸收，對健康會產(chǎn)生不良作用。

禁忌二：雞蛋與豆?jié){同食

早上喝豆?jié){的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){性味甘平，有很多營養(yǎng)成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分損失，降低二者的營養(yǎng)價值。

禁忌三：雞蛋與兔肉同吃

雞蛋還不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會刺激腸胃道，引起腹瀉。

通過我們上面的介紹，我們知道，雞蛋雖然特別的營養(yǎng)的，但是在吃的時候也不是隨便就吃的，我們也是要掌握很多的技巧的。 

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