獼猴桃相繼上市，市場上售賣的獼猴桃多半比較“生”，這樣硬的獼猴桃其實吃起來口感并不是最好的，往往會比較酸，所以我們很多人都是胡選擇給獼猴桃來催熟的，但是很多人都是不知道獼猴桃的催熟方法的，下面我們就給大家說說獼猴桃的催熟方法吧。

1、提高放果的環(huán)境溫度。

催熟獼猴桃果實采后需要經(jīng)過后熟才能食用。后熟期的長短受成熟度和環(huán)境條件的影響。成熟度高的，或置于高溫條件下的，后熟期較短。獼猴桃存放環(huán)境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，后熟越快。

2、增加乙烯濃度，促進(jìn)果實后熟。

把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內(nèi)，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然后將袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤獼猴桃放一個切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好。經(jīng)過后熟的果子如已變軟，即可剝皮食用。對仍不能剝皮的可用切削皮食用。

3、在獼猴桃上插幾個牙簽。

如此放上兩天，就會軟不少。據(jù)專家介紹，之所以會如此，主要是因為牙簽戳出的“傷口”會促使水果生成乙烯物質(zhì)，加速其成熟。

如果你在飲食中特別的愛吃獼猴桃的話，那么上面的飲食都是能幫助我們吃到快遞的獼猴桃的，但是我們在飲食更簡單的吃到。

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