血是*最寶貴的物質(zhì)之一，若血虛，則面色無華、視力減弱、模糊、眼球干澀、關(guān)節(jié)活動不靈、四肢麻木、皮膚干燥、發(fā)癢、神志異常、頭痛眩暈、驚悸、失眠多夢等，因此，必須重視補血。《本草綱目》等古代醫(yī)書中記載了許多治療貧血缺血的食療方法。下面就一起來看看小編搜集的一些。

1、牛乳250克，粳米100克，白糖適量。粳米淘洗干凈，放入鍋中，加清水，煮至半熟時，再加牛乳，煮至粥成，調(diào)以白糖進食。有大補陰血功效，適用于虛弱勞損，形體羸瘦。滋潤補益，對脾胃虛寒泄瀉及痰濕水飲者不宜食用。

2、鮮烏賊魚肉250克，桃仁15克，黃酒、醬油、白糖各適量。烏賊魚肉沖洗干凈，切條備用。桃仁洗凈，去皮備用。烏賊魚肉放入鍋中，加桃仁、清水，旺火燒沸后加黃酒、醬油、白糖，再用小火煮至熟爛即成。有養(yǎng)血調(diào)經(jīng)功效，故適用于血虛兼有血滯之經(jīng)閉及血虛經(jīng)閉，孕婦忌食。

3、鮮桑椹1000克，糯米500克。鮮桑椹洗凈搗汁，再將藥汁，與糯米共同燒煮，做成糯米干飯，待冷，加酒曲適量，拌勻，發(fā)酵成為酒釀。每日隨量佐餐食用。適用于肝腎陰虧消渴、便秘、耳鳴、目暗、瘰疬、關(guān)節(jié)不利等癥。桑椹滋陰補血力強，輔以糯米補中益氣，提高療效。

4、羊乳250克，羊脂60克。羊乳、羊脂放入鍋中，煮作羹食。有補虛勞，益精血功效，適用于虛勞羸瘦。本方溫潤補虛，對于外感未清及痰火內(nèi)盛者不宜食用。

5、豬里脊、粳米各50克，花椒、食鹽、茴香、香油皆適量。將里脊肉洗凈，剁成肉末，入食鹽、花椒、茴香、香油調(diào)拌，待用粳米煮粥，粥將成時放入上述原料，再煮至肉熟米爛，每日2次。豬里脊即豬脊背上的瘦肉，結(jié)締組織較少，質(zhì)地細嫩柔軟，無腥臊異味，入饌效佳。豬里脊滋陰血，潤肌膚;粳米健脾益氣;花椒、茴香既可調(diào)味，又可溫中補虛。全方滋養(yǎng)陰血，補中益氣，常服可收肌膚滑潤光澤之效。痰濕內(nèi)蘊者不宜服用。

6、鮮牡蠣250克。將其洗凈，用黃酒、食鹽、蔥姜腌泡半小時后，取出，人火上烤熟，即可。牡蠣的保健作用古已載之。牡蠣的美容作用源于它所含的蛋白質(zhì)、糖類、不飽和脂肪酸、維生素和微量元素鋅、銅、碘、硒等營養(yǎng)物質(zhì)，它們既能滋補強壯身體，又對皮膚起保健作用。