我們很多朋友都知道姜是很好的食療食物。民間一直流傳著“生姜治百病”之說，因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛等油性的揮發(fā)油，還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等，具有緩解疲勞、厭食失眠、腹脹腹痛等作用。下面就來看看各種美味保健的姜茶是如何制作的吧。

姜的做法也有很多，姜茶就是其中重要的一種。喝姜茶，可以暖胃驅(qū)寒、預(yù)防感冒、增強抵抗力，下面為大家推薦幾款姜茶。

喝姜茶的好處姜茶是傳統(tǒng)的保健飲品，且具有降溫、祛寒、健胃、活血、養(yǎng)顏、預(yù)防凍瘡等功效，特別是產(chǎn)婦恢復(fù)元氣、補血，快速恢復(fù)體型等的最佳良藥。

初春體內(nèi)還有累積的寒氣，多喝姜茶就可以解表散寒、暖胃、改善血液循環(huán)等功效。而一旦不小心患上感冒，喝一杯姜茶，既能發(fā)散風(fēng)寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，對于治療外感風(fēng)寒有很好的作用。下邊就給朋友們推薦幾款養(yǎng)生姜茶。

【紅糖姜茶】

材料：紅糖、金絲棗、姜。

做法：

1、將紅糖、無核金絲棗、姜片放入燉煮的容器中;2、注入適量清水(用礦泉水最好);3、蓋上蓋子，燉煮半個小時即可。

紅糖姜湯紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風(fēng)感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。

【大棗姜湯】

材料：大棗15枚、姜片4片、紅糖20克做法：

1、大棗用流動水沖掉表面的浮塵，生姜去皮切成大片，紅糖準備大約20克;2、取一只小鍋，冷水時將大棗和姜片放入，小火煮至沸騰;3、持續(xù)讓棗茶沸騰5分鐘，然后將紅糖倒入，待紅糖完全化開就可以關(guān)火了即可。

大棗性味甘溫，具有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用：生姜味辛溫，具有溫中、解表散寒的作用;二者合用，可充分發(fā)揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀。此外，生姜重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。

【紅茶姜湯】

材料：紅茶5克、干姜1克、赤砂糖20克做法：

1. 紅茶、干姜入鍋并加入適量的水煮20～30分鐘;2. 再放入適量紅糖煮3～5分鐘即可。

小貼士：先用旺火煮至沸騰，再轉(zhuǎn)回小火煮。