有位新加坡人總結了蘋果的食用經(jīng)驗:肥胖者吃甜蘋果,糖尿病吃酸蘋果,解便秘吃熟蘋果,治腹瀉吃生蘋果。蘋果營養(yǎng)豐富,能健身、防病、療疾。實驗證明:糖尿病患者宜吃酸蘋果;防治心血管病和肥胖癥則應選擇甜蘋果;治療便秘時可吃熟蘋果;睡前吃鮮蘋果,可消除口腔內細菌,改善腎臟功能;生蘋果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶啞;蘋果泥加溫后食用,是兒童與老年人消化不良的好藥方。
排在蘋果之后的是杏,然后分別是香蕉、黑莓、藍莓、甜瓜、櫻桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。它們各自的優(yōu)點如下:
第二名:杏,含有豐富的β胡羅卜素,能很好地幫助人攝取維生素A。
第三名:香蕉,鉀元素的含量很高,這對人的心臟和肌肉功能很有好處。