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走出飲食誤區(qū) 探尋夏季健康飲食

走出飲食誤區(qū) 探尋夏季健康飲食

那么炎炎夏日,烈日當(dāng)頭,很多人都像是霜打了的茄子整個(gè)人都是焉兒的。除了精神上,我們的胃口也沒了,食欲不振。也是在這個(gè)季節(jié)人們的飲食習(xí)慣也慢慢開始變了,因?yàn)槌圆幌轮魇,很多人都?huì)選擇吃一些輔食來填飽肚子或是滿足自己口福。也正是因?yàn)檫@樣,很多人都走入了夏季飲食的誤區(qū)中。那么夏天常見的飲食誤區(qū)都有哪些呢?讓我們一起來說說吧。

1、夏天室外溫度太高了,必須得吃點(diǎn)冷飲降降溫

夏天的高溫著實(shí)讓人惱火,走在大街上,貌似進(jìn)入了火爐一般,來一瓶冰鎮(zhèn)的飲料或者雪糕,那是最好不過了。但是冰鎮(zhèn)飲料有隱患,不看不知道,一看嚇一跳。

首先,人是恒溫動(dòng)物,身體的溫度大概37度,而冰鎮(zhèn)的飲料溫度一定是低于零度的,飲料通過口腔、食管進(jìn)入身體的瞬間,毛細(xì)血管的溫度急劇下降,尤其是消化系統(tǒng)的毛細(xì)血管急劇收縮直接影響到消化系統(tǒng)的功能,所以有些年輕人夏季出現(xiàn)食欲不振、稍不注意就腹痛、腹瀉,這也是冰鎮(zhèn)飲料的功勞。

其次,飲料都是高糖食物,拋開冰鎮(zhèn)的危害不說,單純飲料來講,就足以對*造成危害。飲料的含糖量普遍偏高,一瓶普通的紅茶、綠茶,含白砂糖的量高達(dá)50g,達(dá)到了*每日攝入精制糖的最高量。而大家每日不僅僅喝一瓶,還有很多攝入精制糖的途徑。糖是純能量食物,高能食物的攝入給*最大的危害就是肥胖,而肥胖又是多種慢性病的高危因素。所以,從自己的健康方面來講,還是應(yīng)該減少飲料的攝入,尤其是冰鎮(zhèn)冷飲。

2、夏季水果太多了,飲食宜清淡,可以多吃水果不吃主食

夏季是盛產(chǎn)蔬菜水果的季節(jié),西瓜、荔枝、桃子、杏等等,尤其是現(xiàn)在運(yùn)輸工具發(fā)達(dá),科技手段發(fā)達(dá),水果基本已經(jīng)沒有地域性的限制。很多年輕人,尤其是減肥的MM們,以為是自己長肉肉的真兇就是主食,所以狂吃蔬菜水果,不吃主食。雖然吃的時(shí)候滿足了口舌之欲,補(bǔ)充了充足的維生素、礦物質(zhì)和植物化學(xué)物質(zhì),但是果蔬是代替不了主食。

主食提供*一天所需能量的50-65%,是*每日需求的七大營養(yǎng)素中的必不可少的部分,主食一般指碳水化合物,也就是俗稱的糖類,而糖是提供大腦和身體能量最快最經(jīng)濟(jì)的來源。沒有了糖,*自己會(huì)想辦法利用脂肪或者蛋白質(zhì)去轉(zhuǎn)化成糖類,而在轉(zhuǎn)化的過程中,產(chǎn)生了酮體等一系列對*有害的物質(zhì)。所以放棄了最經(jīng)濟(jì)的能量來源而使用對*有害的方式提供能量,真不是聰明人所為。

3、剩菜剩飯扔了實(shí)在可惜,放在冰箱里明天繼續(xù)吃吧

現(xiàn)在的白領(lǐng)應(yīng)酬是不可避免的,陪客戶吃飯,菜點(diǎn)少了沒有面子,怕丟份,但是點(diǎn)多了又怕浪費(fèi),只好飯后打包。本身是勤儉節(jié)約的好事,但是剩菜處理不當(dāng)容易引發(fā)細(xì)菌感染,引發(fā)夏季腹瀉。所以建議點(diǎn)菜適量

也許有很多人已經(jīng)意識(shí)到了外出就餐高油高鹽的危害,所以堅(jiān)持在家做飯,但在家做飯也有弊端。如果掌握不好量,很容易剩菜,保存不當(dāng),就會(huì)存在上述細(xì)菌感染的問題。建議烹飪的時(shí)候減小量,如果不夠可以加水果補(bǔ)充,既增加了果蔬的攝入量,又減少了食物中毒的可能性。夏季不妨試一試。