夏季滋補(bǔ)最應(yīng)護(hù)心 強(qiáng)心食譜大推薦
對(duì)于中醫(yī)來(lái)說(shuō),五行五臟和各個(gè)季節(jié)是相互對(duì)應(yīng)的。夏季是屬火的,對(duì)應(yīng)對(duì)的部位應(yīng)該是我們的心臟。所以養(yǎng)心也成為夏季滋補(bǔ)養(yǎng)生的一大關(guān)鍵點(diǎn)。小編給大家推薦7個(gè)養(yǎng)心食譜。
①讓你永遠(yuǎn)年輕的五谷養(yǎng)生糊
原料:黃豆50克,黑豆50克,綠豆50克,紅小豆50克,紫米50克,紅糖適量(根據(jù)個(gè)人的口味隨意調(diào)整);
做法:1、黑豆、黃豆、紅小豆、綠豆和紫米洗干凈后放在一個(gè)大碗中,加入清水,水量要沒(méi)過(guò)豆子,浸泡1夜;
2、泡好的豆子放入蒸鍋中,大火上汽后改中火蒸40分鐘;
3、豆子蒸好后拿出趁熱加入適量的紅糖,拌勻,晾涼;
4、然后分次加入攪拌杯中,低速攪拌10秒鐘,反復(fù)2次,直到打成米糊即可。
溫馨提示:①因?yàn)楹诙购图t豆不太容易煮熟,所以用了蒸的方法,這樣可以省火。
②豆子一定要浸泡一夜,或者浸泡24小時(shí),這樣容易蒸熟。
③牙口好的可以不用攪拌機(jī)打碎,但我還是建議打一下,會(huì)更容易被身體吸收,也減少了腸胃的負(fù)擔(dān)。
④在口感上紅糖可以用白糖來(lái)代替,但是補(bǔ)血的功效就沒(méi)那么好了,所以最好還是用紅糖。
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