電腦族和白領(lǐng)以及老人群都是頸椎病的高發(fā)人群，由于頸椎長(zhǎng)時(shí)間處于不正確的姿勢(shì)，久而久之便會(huì)產(chǎn)生頸椎疼痛、頸椎畸形等現(xiàn)象。一旦出現(xiàn)頸椎病，則會(huì)有可能出現(xiàn)頭暈、疼痛等癥狀。除了日常運(yùn)動(dòng)保健舒緩頸椎壓力之外，還可以通過食療的方法來治療頸椎病。

目前用X光片及CT片對(duì)骨關(guān)節(jié)病診斷很容易，難在治療。雖然市場(chǎng)治療的藥物和方法繁多，但國(guó)內(nèi)外骨科專家仍認(rèn)為：沒有能使頸椎病完全逆轉(zhuǎn)和根治的藥物，只是通過治療來緩解病狀延緩發(fā)展，改善功能及矯正畸形，一旦到了晚期，則需采用手術(shù)徹底治療。

中老年人患骨關(guān)節(jié)病雖然在所難免，但應(yīng)采取積極的綜合措施防治：如從年輕時(shí)加強(qiáng)骨質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和鍛煉，脖子向前伸出1英寸，頸椎壓力增加1倍;減少頸椎所承受的壓力等;工作1-2小時(shí)，做做頸椎保健操①;防止增加關(guān)節(jié)扭力和負(fù)荷;主張參加有益的運(yùn)動(dòng)，如游泳、散步、練劍、舞扇等;睡覺時(shí)可加黃豆枕②;或抗阻力訓(xùn)練及不負(fù)重的關(guān)節(jié)屈伸活動(dòng)等，都可預(yù)防及延緩頸關(guān)節(jié)炎的發(fā)生發(fā)展。

1.姜醋煲豬手：豬手1個(gè)，嫩鮮姜、好米醋、紅糖、溫開水適量。將豬手去毛刮凈，水洗，順骨縫劈兩瓣，再折成四截，放入開水鍋氽10分鐘，撈出控去水分;姜切成3分厚片，同豬手、醋、糖一齊放入砂鍋拌勻;倒入溫開水加蓋，慢火煲2小時(shí)，至酥爛。常食。糖尿病患者可用醬油代替其中的紅糖。豬手膽固醇較高，故高血脂、高膽固醇患者慎用。

2.馬齒莧羊肉灌湯蒸包：市售蕎麥多維營(yíng)養(yǎng)粉1千克，馬齒莧、羊肉、豬皮凍各250克，芝麻、蝦皮各50克，蔥姜調(diào)味料適量。葷素餡灌湯發(fā)面蒸包，常規(guī)做法。該方有胃病者慎用，可將蕎麥面換成小麥面，將蝦皮換成鮮蝦仁。

3.紅薯胡蘿卜大棗枸杞糯米粥：紅薯50克、胡蘿卜30克、大棗5~7個(gè)、枸杞10克、糯米100克。將紅薯、胡蘿卜切成方塊;糯米用水泡發(fā)后，用適量水煮開加入其他備品煮熟，常食。有內(nèi)熱者慎用。

頸椎病患者應(yīng)該及時(shí)治療，避免長(zhǎng)時(shí)間伏案、壓力過大、過度勞累等情況，同時(shí)要結(jié)合鍛煉，舒緩筋骨。再加以食療進(jìn)行治療，效果會(huì)更加好。比如說多吃醬醋豬手等食物，能夠有效補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和治療頸椎病。但是，不適宜人群應(yīng)該慎吃。