喝水有講究 飲水不當(dāng)易致病
眾所周知,多喝水能夠促進(jìn)新陳代謝,排除身體毒素,對(duì)健康有諸多的好處。然而,喝水也有很多講究,一不小心就會(huì)陷入了喝水誤區(qū),損害身體健康。那么喝水這個(gè)簡(jiǎn)單又平常的事情有什么講究呢?下面,讓我為大家介紹六種不利健康的飲水方式。
一、喝“千滾水”易中毒
生活中有的人怕水不干凈,自來水要燒十幾分鐘以后再喝,也就是所謂的“千滾水”。專家稱,這個(gè)習(xí)慣是不對(duì)的。有些地方,自來水本身的礦物質(zhì)含量就比較高,水燒時(shí)間長(zhǎng)了,水蒸氣蒸發(fā)以后,水里的礦物元素就濃縮了,比如自來水它本身鉛的含量是合格的,經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間燒以后,水濃縮了,自來水也就不合格了。還有,自來水都是用氯來消毒的,水中的一些有機(jī)污染物,一旦跟氯結(jié)合,它會(huì)形成一種消毒副產(chǎn)物,屬于A類致癌物,燒的時(shí)間越長(zhǎng),消毒副產(chǎn)物的產(chǎn)生量就越高。以前老百姓都說蒸鍋水不能喝,喝了就有毒,蒸鍋水就是反復(fù)燒的,就是這個(gè)意思。
加熱時(shí)間多長(zhǎng)為宜呢?有實(shí)驗(yàn)證明,最好是一燒開就關(guān)火,水燒開以后,大部分的細(xì)菌都可以消滅,一般來講,除了有芽孢的那種菌,其他細(xì)菌病毒在80度左右就死了。
二、并不是所有的礦泉水都能喝
現(xiàn)在很多人總以為只要是礦泉水就是好水,所以有人特意拿著瓶瓶罐罐到山上等地方來接山泉水。但其實(shí),并不是所有的礦泉水都適合飲用。有些地區(qū)的礦泉水,比如天津的郊區(qū),水含氟量就很高,雖然也是屬于礦泉水,但長(zhǎng)期飲用卻會(huì)導(dǎo)致氟骨病、氟斑牙等疾病,所以并不適合飲用。作為飲用天然礦泉水,國(guó)家有嚴(yán)格的限制標(biāo)準(zhǔn),水中的有毒有害金屬或其他礦物質(zhì)不能超標(biāo)。水里的礦物質(zhì)比例也很關(guān)鍵,如果鈉高了,口感就會(huì)感覺有點(diǎn)咸;金屬離子高了,就會(huì)感覺有股金屬味;如果比例合適,就會(huì)有種甘甜的感覺。如果喝水時(shí)感覺咸或有種金屬味,或者土腥氣,這種水都是有問題的。
三、早晨別自來水一擰開就喝
專家稱,自來水剛剛出廠的話,是沒有問題的。因?yàn)槲覀儑?guó)家自來水廠的工作人員基本上都是研究生、博士生畢業(yè),從他的文化水準(zhǔn)、技術(shù)水平等各方面都比較高;另外,自來水廠的設(shè)備也非常先進(jìn),這些都保證了自來水的衛(wèi)生安全。但是在運(yùn)輸過程中,存在著管道、水塔、水箱等二次污染的問題。為什么說早上起來后剛擰開的自來水不能喝呢?這是因?yàn)榻?jīng)過一夜的時(shí)間,自來水在管道中容易滋生細(xì)菌,所以,晨起后,先打開水龍頭放掉5分鐘左右的水,再流過來的水就相對(duì)比較干凈。放掉的這部分也不要浪費(fèi),洗臉或是打掃衛(wèi)生什么的給用掉。
四、隔夜水不要喝
久置的開水中含氮的有機(jī)物會(huì)不斷被分解成亞硝酸鹽,同時(shí),難免有微生物的介入會(huì)加速含氮有機(jī)物的分解。亞硝酸鹽對(duì)身體的危害眾所周知,它具有很強(qiáng)的與體內(nèi)血紅蛋白結(jié)合的能力,會(huì)妨礙血液正常的運(yùn)氧功能,同時(shí)也易致癌。所以,開水最好當(dāng)天喝完。
此外,現(xiàn)在很多家庭習(xí)慣飲用桶裝水,看似密封良好的桶裝水也應(yīng)在三四天內(nèi)喝完。因?yàn),桶裝水打開時(shí)間久了,細(xì)菌會(huì)順著進(jìn)水口溜進(jìn)去,而且飲水機(jī)在出水時(shí)會(huì)形成負(fù)壓,還不可避免地吸入部分空氣,而空氣中的細(xì)菌及微生物也會(huì)“乘虛而入”。如果不在短期內(nèi)喝完,細(xì)菌就會(huì)超標(biāo),純凈水便不再純凈。
五、長(zhǎng)期放在后備箱的瓶裝水不能喝
瓶裝水的瓶子在制作的時(shí)候,原料會(huì)加一些增塑劑(臺(tái)灣又稱為塑化劑)來幫助成形,如果水儲(chǔ)存時(shí)間過長(zhǎng),一些增塑劑就會(huì)溶到水里頭去,喝的水會(huì)有一股塑料味。塑化劑DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍,一個(gè)人喝一杯500毫升摻了DEHP水就已經(jīng)超過單日食量上限。所以在國(guó)外的話,瓶裝水要低溫、避光保存。有些人把一箱水放在后備箱里,喝的時(shí)候再拿出來,這種做法是不對(duì)的。
六、用凈水裝置過濾的水不宜長(zhǎng)期喝
家庭凈水器對(duì)自來水是一個(gè)深度加工,它的過濾裝置里面有活性炭等物質(zhì),會(huì)將自來水里面的顆粒、細(xì)菌、病毒等異物吸附掉,所以水經(jīng)過凈水器加工完以后,會(huì)變得特別亮,比自來水要亮得多。但是在過濾的過程中,對(duì)*有益的礦物質(zhì)也容易被過濾掉,所以,從安全的角度來講,凈水器是有必要安裝的,但因缺少*所需的礦物質(zhì)等微量元素,不宜長(zhǎng)期飲用凈水器過濾的水,包括購(gòu)買桶裝或瓶裝的純凈水。
水雖然是我們生存的食物,多喝水對(duì)我們的身體有很多好處。但是,錯(cuò)誤的喝水方式不僅不能夠排除毒素,保健身體,還會(huì)招致疾病,損害身體健康。大家在喝水的時(shí)候要警防以上六個(gè)錯(cuò)誤飲水方式,做到科學(xué)保健,避免身體出現(xiàn)麻煩。
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