蘋果，是我們?nèi)粘Ｉ�活中很常見的一種水果。而且蘋果對(duì)我們的健康也有很多益處。蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱，無疑是對(duì)身體健康很有益的水果之一，很多人也超愛吃蘋果。但是一條微博【蘋果爛一點(diǎn)全得扔!】的出現(xiàn)可能顛覆了你吃蘋果的習(xí)慣。很多人為了便利，就大量購買水果后儲(chǔ)藏在家中，即使發(fā)現(xiàn)水果有一點(diǎn)腐爛，也不舍得丟棄，覺得把壞的部位削了就可以食用了!

那么蘋果爛了一點(diǎn)還能吃么?

專家表示，蘋果如果是碰傷的，這樣的蘋果短時(shí)間內(nèi)可以吃;但是如果是發(fā)霉腐爛的蘋果，即使壞了一小塊，看起來完好的部分也會(huì)有展青霉素，因?yàn)槊咕�產(chǎn)生的展青霉素可以擴(kuò)散到果實(shí)的其他部位。這樣的蘋果吃個(gè)一個(gè)或幾個(gè)可能不會(huì)造成中毒，但是長(zhǎng)此以往還是對(duì)身體不好的，建議霉變的蘋果就不要吃了。如果略有一小斑塊，可以根據(jù)情況多削些果肉下去。

蘋果最好削皮吃

吃蘋果該不該削不削皮?你是否也有這個(gè)疑問?專家提醒，蘋果最好削皮吃。蘋果皮上可能有農(nóng)藥和蠟，有些果皮上是果蠟還好一些，但是有些商販為了省錢可能會(huì)用一些工業(yè)石蠟，這種不削果皮吃了對(duì)身體不好。建議吃蘋果還是削皮食用。

教大家四招去農(nóng)殘的辦法：

第一招，浸泡

將買回來的蔬菜浸泡幾分鐘再 沖洗�；蛘吣憧梢杂锰K打水浸泡蔬菜 ，這樣可以中和農(nóng)藥毒性。

這個(gè)方法看似簡(jiǎn)單，但還要注意一些問題：1，不要使用普通的洗滌劑清洗果蔬，洗滌劑本身含有的化學(xué)成分容易殘留在果蔬上，對(duì)*健康不利。2，浸泡時(shí)應(yīng)保持蔬果的完整性，避免農(nóng)藥滲透和一些維生素的丟失。