補鈣講究:年齡不同,方法也不同
說到缺鈣,很多人第一個想到的會是孩子。的確,孩子是很需要補鈣的。但是,做為更年期的婦女,同樣需要補鈣。隨著年齡越來越大,鈣質(zhì)在不斷的流失。當你經(jīng)常發(fā)生腿抽筋的現(xiàn)象,那就一定要注意了。什么樣的食物鈣質(zhì)豐富呢?吃什么,補鈣的效果比較好呢?
一、牛奶
牛奶含鈣量較高,而且輕易被吸收,被認為是最理想的鈣源。許多研究表明,牛奶對人類骨骼有“鎮(zhèn)定”作用,可減低骨轉(zhuǎn)化作用,這種作用與激素的作用機理不同。終身適量的奶及奶制品攝入是保證終身足夠鈣攝入,進而防備骨質(zhì)疏松的重要膳食措施
二、豆類食品
豆類尤其是大豆制品,小蝦、蝦米,干果類如榛子、花生、芝麻,海帶、木耳、香菇等均不失為鈣的良好來源。南豆腐中加石膏即硫酸鈣,北豆腐加的鹵水即含鎂的鹽,對骨質(zhì)也是有益的,此外大豆中含有的植物性雌激素異黃酮對更年期婦女骨質(zhì)疏松的防治也有很好的作用
三、綠色蔬菜
綠葉蔬菜如油菜,蘿卜纓,菠菜中鈣含量也較高,但菠菜由于所含草酸會抑制鈣的吸收利用,為了增加鈣的吸收,可以先用開水焯一下,除掉草酸后再食用。
專家指出,骨質(zhì)疏松癥不是自然的生理老化表現(xiàn),而是一種需要治療的疾病,35歲以上女性尤其是絕經(jīng)后婦女,最好一年做一次雙能X線吸收儀的骨密度檢測,了解骨骼狀況,及時發(fā)現(xiàn)骨量減少的情況,從而盡早采取防治措施。
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