王燕主任醫(yī)師

中醫(yī)學(xué)中日友好醫(yī)院

鷓鴣的食療方法通常有燉湯、煮粥、紅燒等，其作用通常是滋養(yǎng)補虛、開胃化痰。

一、食療方法

1.燉湯：鷓鴣通常可以與白蘿卜同燉，一般有助于滋補身體、消食下氣，在一定程度上有益于緩解腹脹、噯氣等不適癥狀。

2.煮粥：將鷓鴣與粳米搭配熬粥，通常能夠起到補氣健脾、開胃化痰等作用，在一定程度上有助于緩解食少納呆、咳嗽痰多等癥狀。

3.紅燒：鷓鴣一般可以與香菇紅燒，一般可以扶正補虛、健脾開胃，在一定程度上能夠幫助改善乏力、納呆等現(xiàn)象。

二、作用

1.滋養(yǎng)補虛：鷓鴣味甘、性溫，有助于調(diào)理身體，通常能夠起到滋養(yǎng)補虛的作用，有益于改善體虛乏力、失眠等情況。

2.開胃化痰：鷓鴣歸脾、胃、心經(jīng)，一般能夠開胃化痰，在一定程度上有助于治療胃病，有利于改善咳嗽痰多的情況。

在使用上述中藥后，患者應(yīng)注意觀察自身情況。若有惡心、腹脹等不適癥狀，建議患者及時停止食用，并且要盡快到正規(guī)醫(yī)院就診，以免耽誤病情。