減肥瘦身藥膳，不光是一般食物上的簡單搭配，更重要的是以中醫(yī)理論作指導，加以促進瘦身的藥物配合低熱量甜食物原料，做出的美味可口的膳食。

1.古法糯米飯

材料

紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。做法 將紅小豆及薏苡仁用水淘洗干凈后并放入鍋內(nèi)先蒸20分鐘，然后放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟，起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。

2.怪味海帶

材料

海帶、紅小豆、蘿卜、山楂、甜葉菊甙粉各適量。

做法

將海帶用水泡24小時(中間換兩次水)，洗凈后切絲瀝干，將紅小豆、蘿卜、山楂加水及甜葉菊甙粉燒煮30分鐘，撈走豆、蘿卜、山楂，放入海帶燜至汁干，海帶酥爛，起鍋晾干食用。

3.章魚綠豆煲釀蓮藕

材料

章魚干1兩、去皮綠豆約3兩、蓮藕一斤半、豬骨兩小塊、鹽油適量。

做法

1、把蓮藕洗凈去皮，將去皮綠豆稍微浸泡一下，然后把章魚干浸60～90分鐘，去衣。豬骨稍微煮一下，濾水備用

2、將蓮藕的一端切開，把去皮綠豆塞進蓮藕孔中，然后再把切開的一端，拼回原位，用牙簽固定，防止綠豆流失

3、把之前處理過的原料放在一起，煲煮60～80分鐘即可。煲好再下鹽、味精調(diào)味。

功效 潤肺止咳，開胃消食，能清除腸道污物，刺激腸壁蠕動，具有減肥功效。

Tips

買蓮藕的時候，要選擇整條蓮藕粗壯的一端(俗稱大藕瓜)，這端粉嫩有肉，吃起來不留渣滓，與去皮綠豆相得益彰。往蓮藕孔塞綠豆的時候，以滿不以實為原則，但不要硬塞，因為綠豆遇水膨脹，太多會逼爆蓮藕，菜肴就變得一塌糊涂了。利用減肥藥膳減肥，瘦身的同時還能享受美食，MM們不要錯過哦。