胃不好要學(xué)會(huì)挑食
隨著社會(huì)的發(fā)展人們的壓力在不斷的增加,很多人都不注意自己的飲食,這讓大多數(shù)人都患上了胃病,胃病的患者就需要挑食來(lái)避開(kāi)挑食某些禁忌,才能更好地保護(hù)嬌弱的胃。下面我們來(lái)介紹下胃不好的人不吃或少吃哪些食物。
胃不好的人不吃或少吃哪些食物
主食,少吃脹氣的豆類(lèi)
容易胃脹氣的人,要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材,因?yàn)樗鼈儽容^難消化,而且容易產(chǎn)氣。其他雜豆比如蕓豆、紅小豆、鷹嘴豆等都可以吃,但胃不好的人,烹調(diào)之前最好把豆類(lèi)充分浸泡8小時(shí)以上。胃動(dòng)力不足的人,最好把食材直接打成糊糊喝,消化吸收效果會(huì)更有保障。
此外,糙米、小米、大黃米等全谷食材都很養(yǎng)胃。如果熬粥,還可以放入蓮子、山藥干等,再加點(diǎn)棗肉和桂圓肉,既有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)胃又非常好。
蔬菜:少吃苦味的
胃不好的人,可以有意識(shí)地選擇一些暖胃的蔬菜品種,比如南瓜,其中含有豐富的果膠成分,能夠保護(hù)胃部不受刺激;胡蘿卜,能夠增強(qiáng)脾胃抵抗力;甘藍(lán),不僅能抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織,還可以保持胃部細(xì)胞活躍,降低病變幾率。
但苦味蔬菜,如苦瓜、萵苣、苦菊等,大多性寒,脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。需要提醒的是,蔬菜富含未經(jīng)軟化的纖維,有些還含一定量的抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì),如草酸,它們對(duì)胃有一定的刺激作用,因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。
水果:少吃酸性的
一些酸性水果,如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等,容易引起慢性胃炎的人泛酸,對(duì)胃潰瘍患者也會(huì)造成一定的刺激,因此盡量少吃或不吃。此外,脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。蘋(píng)果、梨、桃、香蕉、菠蘿等水果中怕熱的維生素少一些,胃不好的人可以將這類(lèi)水果做熟吃,比如蒸、烤、煮湯等。
肉類(lèi):避開(kāi)太肥的
胃的脾性是喜燥惡寒,因此胃不好的人可以多吃些溫陽(yáng)暖胃的肉類(lèi),如牛羊肉。吃魚(yú)可以選擇溫?zé)嵝缘啮a魚(yú),因?yàn)樗云轿陡,有和中補(bǔ)虛、溫胃進(jìn)食的功效,最適宜搭配豆腐、蘑菇直接燉湯食用。
上面是我們介紹的胃不好的人不吃或少吃哪些食物,另外,脂肪含量高的肥肉會(huì)刺激消化道收縮,可能減慢胃排空和加重便秘,也可能加速腸胃蠕動(dòng),導(dǎo)致腹瀉加重。所以建議胃不好的人,不要吃或少我們上面所說(shuō)的食物,為了我們的身體健康,我們要學(xué)會(huì)挑食。
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