肝臟特別不好的人來說，那么生活中一定要記得完全可以通過一些飲食的方式，因為這個疾病的發(fā)生都是不良的生活習(xí)慣而造成的，那么對于最常見的養(yǎng)肝護肝的一些飲食到底有哪些應(yīng)該怎么吃才可以保護我們的身體，現(xiàn)在我們就應(yīng)該來了解一下的吧。

1、豬肝綠豆粥

材料：主料：粳米100克，豬肝100克，輔料：黃酒15克，綠豆5克，食鹽、味精各適量。

做法：將豬肝沖洗干凈，切片，用黃酒略腌備用。綠豆淘洗干凈，用清水浸泡1至2小時。陳粳米淘洗干凈，放入鍋中，加清水6杯和浸泡過的綠豆，先用大火煮沸，再用小火熬煮。煮至粥將成時，再加豬肝煮熟即成。

功效：此粥補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

2、決明子粥

材料：藥材生決明25克、炒決明25克、菊花15克、枸杞子15克，食材粳米100克，調(diào)味料：冰糖適量。

做法：生決明、炒決明和菊花放入鍋內(nèi)，加2000毫升水煎煮，取汁去渣，備用。粳米掏洗干凈，與枸杞子、藥汁同煮成粥時，加入冰糖調(diào)味即可。

功效：該粥清肝、明目、通便。對目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等癥效果明顯。

3、枸杞粥

材料：枸杞子30克、大米60克。

做法：白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮到米粒軟爛。枸杞子洗凈，加入粥內(nèi)同煮，并加糖調(diào)味，枸杞子一變軟即熄火盛出食用。

功效：特別適合經(jīng)常頭暈?zāi)繚�、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥的病人。肝炎患者服用枸杞粥則有保肝護肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。

護肝的食物

西紅柿：富含維生素C，菠菜性味甘平，歸肝經(jīng)，能平肝明目，二者都是清肝佳品。最偷懶的辦法，就是菠菜先焯一下，去掉大部分的草酸，然后換水，把西紅柿菠菜丟進去煮熟就好了。稍微講究點的，把西紅柿先翻炒一下，然后加水，稍微多煮一會，最后把焯過的菠菜放入，煮開放入調(diào)料即可。

紅棗：能益氣補血，有養(yǎng)肝健脾的功效，茵陳能促進膽汁分泌，對肝臟也有保護作用，在中藥房就能買到，再搭配上有營養(yǎng)的荷包蛋，值得推薦。

萵筍：去脂解膩的效果非常好，且營養(yǎng)豐富，搭配上黑木耳和冬筍來炒一下就好了，可選擇清炒的方法。萵筍中的鐵元素易被*吸收，可預(yù)防缺鐵性貧血，從而達(dá)到養(yǎng)血和養(yǎng)肝的作用。

肝臟在身體里面其實也是有著非常重要的一種作用，如果是肝臟有了問題也是沒有辦法把一些垃圾盡快的排出干凈的，所以這個時候應(yīng)該記得可以多吃一些養(yǎng)護肝臟的一些食物，因為這些食物也是非常常見的，經(jīng)常吃的話可以改善我們的身體，可以更快的去治療一些疾病。