蘋果的功效與作用很多，這里我們說一種比較獨(dú)特的：煮蘋果。小編曾經(jīng)在咳嗽的時(shí)候試過蒸梨，效果很不錯(cuò)。蘋果煮著吃，既能降糖降脂還能抗炎殺菌，大家在家中可以嘗試一下哦。

蘋果一般都生吃，因?yàn)樯�吃水果�?duì)于保護(hù)其水溶性維生素來說是最好的途徑。把蘋果煮熟了吃，一般人家很少這樣做，但它確實(shí)有獨(dú)特的功效。

在民間利用熟蘋果治療腹瀉非常普遍。因?yàn)樘O果中富含的果膠等有助排便，還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內(nèi)益生菌群的生長(zhǎng)、消炎等功效。

國(guó)外還有研究發(fā)現(xiàn)，蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見，熟吃蘋果大有益處。

食療方：

1.蘋果金橘飲：蘋果300克，金橘15個(gè)，胡蘿卜100克，蜂蜜適量。前3味洗凈，切碎，榨汁用，將果汁入鍋煮沸，調(diào)入蜂蜜即可。早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。

2.蘋果山藥湯：蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實(shí)10克。蘋果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實(shí)洗凈與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1個(gè)半小時(shí)。早晚溫服。有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。

燉湯的時(shí)候加點(diǎn)蘋果也是不錯(cuò)的選擇，同樣能起到降脂的作用，而且搭配鮮美的湯汁味道一定會(huì)更好。