有很多人說自己比較愛吃蘋果，但是，有人說吃蘋果應(yīng)該這樣吃，也有人說吃蘋果應(yīng)該那樣吃，所以，不少人表示說自己并不知道在吃蘋果的時候到底應(yīng)該要注意什么樣的問題，在經(jīng)過了解以后我們?yōu)榇蠹艺�理出來一些關(guān)于吃蘋果應(yīng)該要注意的相關(guān)問題。

問題一：吃蘋果到底要不要削皮?

“這一直都是一個有分歧的問題。”“蘋果皮里的營養(yǎng)成分非常豐富，但人們又擔心會有農(nóng)藥殘留。其實，目前正規(guī)種植的蘋果，基本都符合無公害 標準，并且在蘋果‘小時候’就已經(jīng)‘套袋’，基本接觸不到農(nóng)藥，可以用水洗凈直接吃。一般來說，果形整齊、果面光滑、色澤較淡、不同果實之間差異較小的， 往往是套袋生產(chǎn)的。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授姜微波則提醒，在流動攤販那里購買的廉價蘋果，或是殘次蘋果產(chǎn)品中夾雜的落地果，受農(nóng)藥污染的幾率較高，削 皮后再食用更安全。

問題二：哪種蘋果最有營養(yǎng)?

從紅富士、黃元帥到澳洲青蘋，“雖然這些蘋果外觀差異很大，但只是糖分、有機酸等含量有異，營養(yǎng)幾乎相同。”但從口感、口味來說，金冠軟、富士硬、青蘋酸、國光甜，大家可以根據(jù)自己的喜好選擇。

問題三：每天到底吃多少蘋果?

天津營養(yǎng)學(xué)會理事長表示，《中國居民膳食指南》建議每天吃200—400克水果，基本上一個大的富士蘋果就能滿足。“但沒有必要恪守‘每日一 蘋果’，每周3—4個即可，可以穿插吃些其他時令水果。”此外，由于蘋果質(zhì)地較硬，吃的時候最好細嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免損傷腸胃。吃蘋果最好的時候 是在兩餐之間。付金如說，蘋果當做加餐可以提供身體、大腦所需的水分和營養(yǎng)，還可以帶來飽腹感，減少正餐的飯量。

問題四：果汁果醬能代替蘋果嗎?

在蘋果制品的加工過程中，果汁的營養(yǎng)損失最少。果醬由于需要加熱，可能會損失部分水溶性維生素，并會添加較多的糖。果干分為兩種，冷凍干燥 的營養(yǎng)保存較完好，油炸的營養(yǎng)損失多且熱量高。其他的蘋果制品還包括蘋果酒，度數(shù)不高但口感清醇，老人可以喝一點;蘋果醋有減肥功效，但盡量別空腹喝。

以上就是今天我們?yōu)榇蠹艺�理出來的在吃蘋果的時候應(yīng)該要注意的四個方面問題，如果你希望自己吃蘋果的方式能夠更正確一些，那么，希望今天我們整理的這四個吃蘋果應(yīng)該要注意的問題可以在一定程度上幫助到你。