相信大家在吃飯的時候都有屬于自己的習(xí)慣，但是，不一樣的人吃飯的習(xí)慣是不一樣的，所以說，自然有的人的飲食方式是比較健康的，有的人的飲食方式是有待考究的，那么，吃飯的時候我們到底應(yīng)該要牢記什么樣的問題呢?下面，我們就一起來對今天為大家整理出來的三個問題做了解。

第一個問題用“原料復(fù)合化”的方式來解決。

比如說，一碗粥，里面含有8種原料，就比單用大米一種營養(yǎng)豐富得多;一份燉肉，里面放蘑菇、冬筍、蘿卜、海帶等4種配料，就比單燉一種肉好得多。

第二個問題用改進(jìn)鍋具和簡化操作來實現(xiàn)。

做菜復(fù)雜，無非是需要煎炒烹炸的麻煩。把烹調(diào)方法換成燉、蒸、涼拌、烤之類，事情就簡單多了。比如說，一餐中有一個燉菜，一個涼拌菜，加上一份餐前水果，既豐富又舒服。

舉例子說，一份芒果丁甜瓜丁，一碗冬瓜海帶燉排骨，一個涼拌花生木耳菠菜，全麥饅頭一個。這樣一來，一餐就能吃進(jìn)去9種食物。其中4種蔬菜，2種水果，1種粗糧，1種肉類，1種堅果，種類也相當(dāng)全面。

還可以充分利用便捷原料，比如雞蛋和豆制品，烹調(diào)起來都非常簡單。很多市售豆制品，如豆腐干、豆腐絲等，已經(jīng)經(jīng)過烹調(diào)，并調(diào)好味道，回家只要略微加熱就可以直接食用。用它們替代一部分肉類，既健康，又方便。

第三個問題用合理儲藏的方法來解決。

一般來說，蔬菜必須當(dāng)餐吃完，但*對蔬菜需求量大，只要不過咸過油，多吃一點也不會胖。

雞鴨魚肉都是可以儲藏加熱的食物，在冰箱里能存放1~2天，故而烹調(diào)一次，最多能滿足兩三天的需要。

粥類和其他主食都可以儲存1~2天，同樣可烹調(diào)一次多餐食用。

所以每餐只要取一份儲備葷食，加一份儲備主食，再烹調(diào)一兩份新鮮蔬菜，準(zhǔn)備一份水果，就可既輕松又營養(yǎng)地“應(yīng)付”一餐。

以上就是今天為大家整理出來的關(guān)于吃飯的時候應(yīng)該要牢記的三個方面問題，建議大家在生活中多注意上面的三個方面問題，這樣才能夠盡可能的保證自己的吃飯是比較健康的，自己的吃飯方式不會為自己帶來煩惱。