幼兒可以說(shuō)被一個(gè)家庭看得非常重，所以說(shuō)他們的健康問(wèn)題自然也是這些家庭必須要關(guān)注的一個(gè)點(diǎn)，那么，幼兒吃飯的時(shí)候到底應(yīng)該要注意什么樣的問(wèn)題呢?經(jīng)過(guò)了解以后我們?yōu)榇蠹艺�理出�?lái)三個(gè)方面應(yīng)該要注意的營(yíng)養(yǎng)方面問(wèn)題，接下來(lái)就一起來(lái)對(duì)這三個(gè)方面做了解吧。

1.膳食補(bǔ)鈣。鈣是孩子最容易缺乏的元素之一。一歲后的幼兒，每日需要600毫克鈣。而在所有天然食品中，含鈣量高、吸收性能好的佼佼者非牛奶莫屬。因此，孩子一歲之后，你應(yīng)該每天為他準(zhǔn)備不少于三頓，總量不少于500毫升(按標(biāo)準(zhǔn)沖調(diào)，可提供超過(guò)500毫克的鈣)的牛奶，才能滿足孩子對(duì)鈣的需求。牛奶有鮮牛奶、盒裝純牛奶、普通奶粉和嬰幼兒配方奶粉之分，在家庭經(jīng)濟(jì)狀況允許的情況下，配方奶粉是孩子的最佳選擇，因?yàn)樗��?jīng)過(guò)加工后還注入了其他一 些適合孩子生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)元素。

豆制品也富含鈣質(zhì)，如每100克豆腐就含鈣300毫克。而肉末、豆腐干、油菜絲也是適合寶寶脾胃的高鈣菜肴，其制作方法是：將瘦豬肉20克剁成肉末，豆腐干(或豆腐片)30克、油菜30克分別洗凈切絲。熱鍋放油后，下肉末煸炒。隨后放入幾顆蔥花和已切好的豆腐干絲，添適量水，燒片刻后，再加入油菜絲、細(xì)鹽翻炒即成。每天可食用一次。

2.防貧血菜譜。孩子4～6個(gè)月后，機(jī)體內(nèi)的貯存鐵將逐漸被消耗，而主食中的母乳和奶粉鐵含量卻很低，因此，如果不注意飲食補(bǔ)充，孩子極容易發(fā)生缺鐵性貧血，造成機(jī)體免疫力低下，甚至影響他們?nèi)蘸蟮膶W(xué)習(xí)能力。

補(bǔ)充鐵質(zhì)的最好食物是動(dòng)物肝臟，每100克豬肝就含有22.6毫克鐵。其次是動(dòng)物全血、芝麻醬、大豆、牛腎，以及瘦肉、蛋黃等。而富含維生素C 的水果和蔬菜，因有助于鐵的吸收，也應(yīng)適當(dāng)進(jìn)食。肝末蛋羹是適合孩子的富鐵菜譜，其制作方法是：將豬肝30克切片，放入開(kāi)水中焯一下后，撈出剁成肝末，放 入碗內(nèi)。再將雞蛋一個(gè)磕入碗中，加入少量蔥花、細(xì)鹽，放少量水調(diào)勻，待蒸熟后加少許香油即成。每周可食用2～3次。

3.DHA健腦。沒(méi)有哪一種單一的食物可以使孩子長(zhǎng)得更聰明，但是，DHA(二十二碳六烯酸)對(duì)一歲前后孩子的智力發(fā)育和視覺(jué)敏銳度有著特殊的促進(jìn)作用。DHA在深海魚(yú)中含量較多，鮪魚(yú)、鯖魚(yú)(青花魚(yú))、秋刀魚(yú)、鰻魚(yú)和沙丁魚(yú)等含量尤其豐富，因此，在孩子的日常菜肴中，不妨多選擇這類(lèi)魚(yú)。

以上就是幼兒吃飯的時(shí)候應(yīng)該要注意的三個(gè)方面營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，如果說(shuō)你希望自己能夠給孩子提供比較充足的營(yíng)養(yǎng)，那么，上面的這三個(gè)方面的問(wèn)題就是大家在實(shí)際生活的過(guò)程當(dāng)中必須要注意的問(wèn)題，這樣才能夠保證你獲得比較充足的營(yíng)養(yǎng)。