糖尿病患者適合吃的水果和蔬菜
都說糖尿病的病情好與壞,有時候是與食物相關(guān)連的,所以糖尿病患者在飲食上也十分的謹(jǐn)慎,就怕吃了一些病情不利的食物,但有一些食物對糖尿病患者十分的有幫助,比如說常見的水果蔬菜,那么糖尿病患者都適合吃什么樣的蔬果呢。
糖尿病人吃多少水果?
糖尿病患者每天吃水果不要超過4兩。
糖尿病人如何選擇水果?
優(yōu)選類:青蘋果。
青蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發(fā)現(xiàn),多吃青蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。青蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素。青蘋果中含有較多的鉀,能與*過剩的鈉鹽結(jié)合,使之排出體外。當(dāng)*攝入鈉鹽過多時,吃些青蘋果,有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。每天喝200毫升的青蘋果汁可降血壓。青蘋果具有降低膽固醇含量的作用。法國科研人員經(jīng)過試驗得出:吃青蘋果可以減少血液中膽固醇含量,增加膽汁分泌和膽汁酸功能,因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實(shí)驗發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃青蘋果的人當(dāng)中,有50%以上的人,其膽固醇含量比不吃青蘋果的人低10%。青蘋果屬于血糖生成指數(shù)低的水果,對于糖尿病人來說,選擇青蘋果,比選擇同類的很甜的紅蘋果更合適。
柚子:屬于血糖生成指數(shù)低的水果。柚子味甘酸,性寒,傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為柚子有健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效�,F(xiàn)代藥理研究也發(fā)現(xiàn),柚子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、豐富的維生素C、維生素B2、維生素P、胡蘿卜素、類胰島素等成分,以及鈣、鉀、磷、鐵等微量元素。有降低膽固醇、減肥、美容等作用,還可以降低血液黏滯度,減少血栓形成。 預(yù)防糖尿病并發(fā)癥發(fā)生。
由于柚子含有豐富的鉀元素,所以是腦血管疾病患者、腎臟疾病患者的理想食療水果,而且新鮮柚肉中含有類似胰島素的成分,也是糖尿病患者的理想食品。柚子含有的維生素P能強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔功能,加快受傷的皮膚組織的恢復(fù),而且柚子所含的熱量極低,它有減肥、美膚的功能,柚子中所含的大量維生素C以及天然果膠能降低*血液中膽固醇的含量,并有助于鈣和鐵的吸收,能增強(qiáng)*體質(zhì)。
鴨梨:
鴨梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經(jīng);具有生津,潤燥,清熱,化痰,解酒的功效。富含水分,在夏季非常解渴。生糖指數(shù)屬于低的一類水果。適合糖尿病人。
獼猴桃 獼猴桃性味甘酸而寒,有解熱、止渴、通淋、健胃的功效�,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究分析,獼猴桃果實(shí)含有糖類,蛋白質(zhì)中氨基酸豐富,蛋白酶十二種,維生素B1、C、胡蘿卜素以 及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。其維生素C含量是等量柑橘中的五至六倍�?寡趸�、增強(qiáng)抵抗力。
除了以上4種水果是糖尿病人的首選之外,還可以選擇桃子、西瓜、火龍果、葡萄等,但是菠蘿、香蕉、芒果、荔枝這幾種水果要少吃或者拼盤來吃,一種水果吃一片,如果有8種水果就可以吃到8片。既滿足了嘴癮有營養(yǎng)了身體。
糖尿病人吃水果的時間:在兩餐之間、饑餓時、體力活動后;上午9:30,下午3:30;晚飯后1小時,睡前1小時。
糖尿病人吃水果能代替蔬菜嗎?不能的,蔬菜有蔬菜的營養(yǎng)價值。雖然有相似之處,但是不能替代,因為蔬菜的品種要比水果多,而且蔬菜類都是烹飪吃的多,因此攝入的也相對多一些。糖尿病人應(yīng)該多吃蔬菜,每天應(yīng)該至少吃1斤到2斤的蔬菜。
推薦給糖尿病人吃的蔬菜有
優(yōu)選類:白菜
芹菜 西蘭花等;還可以吃茄子、白蘿卜、西葫蘆等;少吃:豆角、百合、紅蘿卜、南瓜等生糖指數(shù)比較高的蔬菜不利于血糖穩(wěn)定。。
糖尿病人為什么要多吃蔬菜?蔬菜富含膳食纖維、維生素、微量元素,是*必需的營養(yǎng)物質(zhì)的主要來源。
糖尿病患者飲食的第一原則是有人說是盡量少吃、嚴(yán)格限糖?這說法對嗎?
此說法不對。糖尿病患者飲食的第一原則是膳食平衡。
糖尿病患者每天該怎么吃?
糖尿病人記住吃4大類食物分別是谷薯類、菜果類、肉蛋類、油脂類。
糖尿病人一日飲食順口溜
一個雞蛋,一袋牛奶
二兩瘦肉,魚肉更好
三兩豆腐,營養(yǎng)豐富
四兩水果,控制少吃
五兩主食,粗細(xì)搭配
六兩蔬菜,適當(dāng)多吃
七八分飽,效果最好
以上就是簡單給糖尿病患者介紹了,適合的蔬果,有時候多吃一些果蔬糖尿病患者,病情是十分有益的,就是有時候患者本身卻不知道,哪些果蔬對自已有幫助。所以想吃蔬果的糖尿病患者,一定要吃與自已體質(zhì)相符合的蔬果哦。
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