為了預(yù)防和治療糖尿病，大家現(xiàn)在都會(huì)控制我們每天的糖份攝入，不過(guò)，大家不知道，除了我們認(rèn)知中的糖外，還有一些糖份是隱形的，而這些隱形糖對(duì)于糖尿病的患者們來(lái)說(shuō)可是很危險(xiǎn)的。

世界衛(wèi)生組織近日發(fā)布了有關(guān)成年人和兒童糖攝入的指南(Guideline:　Sugars intake for　adults and children)，又引起了人們對(duì)攝入過(guò)多糖分問(wèn)題的關(guān)注。

損牙齒，增肥胖，促糖尿病，促腎結(jié)石，促痛風(fēng)，增加心臟病和多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，高糖飲食的危害有很多，WHO強(qiáng)烈推薦，無(wú)論是成年人還是兒童，應(yīng)把游離糖的攝入量限制在每天總能量攝入的10%以下，最好能進(jìn)一步限制在 5%以下。

那么，“每天總能量攝入的10%”到底是多少糖呢?

對(duì)于輕體力活動(dòng)的成年女性來(lái)說(shuō)，每天的總能量攝入推薦值是1800千卡，10%的總能量就是180千卡，相當(dāng)于45克糖。如果要把這些糖的量再限制到一半呢?就是22.5克。

聽(tīng)起來(lái)似乎45克糖數(shù)量挺大，可惜，一旦變成食品，就會(huì)顯得太少。

比如說(shuō)，喝一瓶500毫升的可樂(lè)，就能輕松喝進(jìn)去52.5克糖。實(shí)際上，大部分市售甜飲料的糖含量都在8%-12%之間，真的是一瓶就超量。

可能很多人會(huì)說(shuō)，我注重健康，只喝純果汁。市售純葡萄汁的含糖量在16%~20%之間，即便按16%來(lái)算，一次性紙杯1杯(200克)就含有32克糖。

另外一個(gè)特別值得關(guān)注的含糖量高的產(chǎn)品，就是乳酸菌飲料。

活性乳酸菌飲料具有乳酸菌發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的一些有益*的代謝產(chǎn)物，還含有一定數(shù)量的活性乳酸菌，有利于調(diào)節(jié)*腸道微生態(tài)的平衡，一向被認(rèn)為是健康飲品。不過(guò)，這種飲料的通病就是含糖量高，通常在15%以上。市場(chǎng)上標(biāo)榜“零脂肪”的乳酸菌飲料含糖量高達(dá)16.2g/100ml，飲用一瓶(435ml)，攝入糖量達(dá)70g。僅按15%來(lái)計(jì)算，喝340毫升這種市場(chǎng)上中等規(guī)格的乳酸菌飲料，就會(huì)攝入51克糖。所以，乳酸菌飲料應(yīng)限量飲用，認(rèn)真閱讀食品標(biāo)簽上的碳水化合物含量一項(xiàng)。

蜂蜜當(dāng)中含糖量通常在75%以上，它當(dāng)然也需要嚴(yán)格限量。很多人早上用1大勺蜂蜜沖杯蜂蜜水，也會(huì)攝入25克以上的糖。還有紅糖，它含糖在90%以上。

焙烤食品和面點(diǎn)一向都是糖的大戶，一般要加糖15%~20%，用8%的糖自己做點(diǎn)心，只不過(guò)是剛能嘗出一點(diǎn)甜味。江南一帶喜歡的松軟小饅頭、奶黃包之類，面團(tuán)里都要加上5%-8%的糖，吃起來(lái)才覺(jué)得可口。

所以，為了健康，請(qǐng)遠(yuǎn)離這些隱身糖。