冬季的天氣干燥，天氣寒冷，再加上我們工作和生活的壓力，讓很多的朋友會(huì)出現(xiàn)腸胃不適的問(wèn)題，而在冬季我們需要進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生，沒(méi)有好胃口可不行，那么，就一起來(lái)試試下面適合冬季養(yǎng)胃的幾道美味吧。

1、鯉魚(yú)湯面

材料：活鯉魚(yú)1條，牛肉30克，掛面50克，食鹽少許，生姜適量。

做法：將鯉魚(yú)宰殺，去鰓、鱗及內(nèi)臟，洗凈，與牛肉、生姜同入鍋中，加清水適量，煮至湯呈乳白色，再下掛面，煮片刻，加食鹽調(diào)味即可。

功效：有益氣健胃的功效。

2、玉參燜鴨

材料凈鴨1只(約2000克)，玉竹20克，沙參20克，各種調(diào)料適量。

制法：將玉竹，沙參洗凈，切片，混合加水煮提取2次得玉竹、沙參濃縮汁約40毫升;鴨子由背部劈開(kāi)，冼凈，放盆內(nèi)，加入鹽、料酒、蔥各少許，入籠蒸至熟爛;鍋內(nèi)注入原湯、鴨子、玉竹和沙參濃縮汁、精鹽、料酒、白糖、蔥，文火燜至鴨肉熟爛，將鴨子切成適宜的塊，按原體形排于盤(pán)中，原湯用雞油，淀粉勾成汁，澆上即成。食肉喝湯。滋補(bǔ)胃虛。

功效：適用于胃陰虛所致的慢性胃炎。

3、白扁豆湯

材料：白扁豆30克，大棗20克，白芍、陳皮各6克。

做法：將白扁豆、大棗洗凈，與白芍、陳皮同放入沙鍋中，加水1000毫升煎煮，去渣取汁800毫升，溫服。

功效：有益氣健中、運(yùn)脾化濕的功效。