二十四節(jié)氣養(yǎng)生藥膳之立冬
天文含義
太陽黃經(jīng)225度。
季節(jié)特點
立冬是一年中八個最重要的節(jié)氣之一。雖然立冬看起來好像是冬天開始的意思,但是實際上立冬并不等于冬季到來。立冬的“冬”字同“終”,有萬物收獲、儲藏之意。
此時,草木凋零、動物蟄伏,萬物都趨于休止,開始養(yǎng)精蓄銳,為春季的勃發(fā)做儲備。
中醫(yī)調護
中醫(yī)認為,立冬之后,寒邪當令,*陽氣潛藏、陰氣極盛。
起居方面,要早睡晚起,以固護陽氣。穿衣要注意保暖,以不出汗為宜。情緒上,要以“安寧”為主。
飲食養(yǎng)生
飲食方面,立冬之后可以大溫大補,以安全過冬,抵御嚴寒。另外,溫陽之余也要滋陰。中醫(yī)認為,秋冬養(yǎng)陰,此時養(yǎng)陰還可以起到中和溫補之燥的作用。適宜立冬前后宜吃食物(適合健康人群):
水果:梨、蘋果、橘子(糖尿病患者慎食)
蔬菜:白菜、木耳、韭菜、白蘿卜
禽類:狗肉、烏雞
畜類:牛肉、羊肉
水產(chǎn):魚
干果:大棗、松子、榛子、栗子、干桂圓
糧食:玉米
飲品:蜂蜜、牛奶、豆?jié){
代表藥膳
羊肉燉蘿卜
此菜有溫陽、滋陰之效。
黑芝麻粥
此粥有滋陰潤燥、健脾補腎的作用。
西紅柿炒雞蛋
此菜可以甘潤生津,雞蛋還有健脾之效。
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