一般的來(lái)說(shuō)貧血和腸胃病患者，營(yíng)養(yǎng)缺乏者或甲狀腺功能減退引起全身或者局部血液循環(huán)不良者，或者肢體末梢血液循環(huán)障礙，都會(huì)導(dǎo)致手腳冰涼。特別是女性經(jīng)期孕期和產(chǎn)期，由于體虛，更容易引起手足冰涼。 　　在醫(yī)學(xué)上， 經(jīng)常、長(zhǎng)期的手腳冰涼，可以稱為“冷寒癥”。 　　如果不是非常嚴(yán)重的冷寒癥（一般都不是非常嚴(yán)重，不會(huì)是受不了的刺骨寒冷），是可以預(yù)防和自我調(diào)節(jié)的。 　　一，加強(qiáng)體育鍛煉 　　尤其是久坐或久立的人，必須重視工間操，多做手足和腰部的活動(dòng)，以加強(qiáng)血液循環(huán)。 　　二，注意飲食 　　多吃一些性屬溫?zé)岬氖称�，以提高機(jī)體耐寒力。常見(jiàn)的溫?zé)崾澄镉校号�、羊、狗、雞肉，大蒜、辣椒、生姜、圓蔥、山藥、桂圓等。 　　三，菜譜三款 　　1.姜絲爆羊肉 　　羊肉切薄片。生姜切細(xì)絲。 　　鍋內(nèi)加油少許，起旺火，待油冒清煙時(shí)，入花椒、八角，炸出香味，入姜絲略炒，加入羊肉片翻炒，加入鹽、味精，出鍋時(shí)淋麻油即可。 　　2.大棗枸杞羊肉湯 　　羊肉切八分大塊，在開(kāi)水鍋中汆出血水備用。大棗和枸杞洗凈備用。 　　鍋內(nèi)加水，放入羊肉，蔥姜大料同煮。煮半熟時(shí)，加入大棗、枸杞和鹽，再煮，煮熟即可。如果不喜歡羊肉的膻味，可以與大棗同時(shí)加入桔子皮一兩片，即可減輕膻味。 　　3.三香辣椒 　　紅辣椒（根據(jù)自己吃辣的程度，選擇辣椒品種），在爐火上烤干至接近焦;花生米，炒熟至酥脆（芝麻也可）；大蔥在爐火上烤至外層焦糊，剝?nèi)ネ鈱印? 　　以上三種原料，各自在臼中搗爛，然后再和成一起，加鹽和味精，即可。 　　此菜對(duì)于喜歡吃辣又喜歡粗糧的朋友，最是美食——三香辣椒卷入煎餅，大口吃來(lái)，最是過(guò)癮，而吃“黃金塔”（窩頭）時(shí)，把三香辣椒抹如窩頭孔內(nèi)，吃來(lái)也是痛快！ 　　以上幾款菜式，對(duì)于有冷寒癥的朋友一定有用，不妨一試。