現(xiàn)在我們能明顯的感覺到大氣污染的嚴(yán)重性，而且我們基本上每天都處于這種對身體危害很嚴(yán)重的環(huán)境中，在春季，干燥和氣溫的多變都會對我們的肺部健康帶來危害，如何保護(hù)肺部健康，飲食上我們可以選擇下面的這些美味湯品。

推薦一：冬菇雪耳豬胰湯

材料：取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。

做法：

1.先將冬菇洗凈，雪耳浸開洗凈，摘小朵。

2.豬胰、豬瘦肉洗凈，切片。

3.然后把冬菇、雪耳放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調(diào)味即可。

推薦二：川貝雪梨豬肺湯

材料：豬肺120克，川貝母9克，雪梨

做法：

1.取豬肺洗凈切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈。

2.將川貝母洗凈打碎;雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。

3.料全部放入沸水鍋內(nèi)，文火煮2小時，調(diào)味后隨量飲用。

推薦三：杏仁雪梨山藥糊

材料：杏仁10克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖適量。

做法：

1.先將杏仁用開水浸，去衣，洗凈。雪梨去皮，洗凈，取肉切粒。

2.然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機(jī)內(nèi)，攪拌成泥狀。

3.用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調(diào)成糊狀，倒入沸水鍋內(nèi)(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。

推薦四：潤肺銀耳羹

材料：銀耳5克，冰糖50克。

做法：

1.將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透時，摘去蒂頭，揀去雜質(zhì)。

2.將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬2至3小時，加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

推薦五：生地煲鴨蛋

材料：生地黃30克，鴨蛋300克，鹽20克

做法：

將鴨蛋與生地加水同煮，蛋煮后，去殼，煮10分鐘后，加鹽調(diào)味，即可食用。

推薦六：冬蟲草雞湯

材料：雞1500克，冬蟲夏草30克，桂圓15克，棗(干)10克，鹽10克，味精2克

做法：

1. 將雞殺好洗凈，清除內(nèi)臟;大棗洗凈去核，與冬蟲草和龍眼肉一起放進(jìn)煲內(nèi)。

2. 清水用5至6碗，煮約5小時，加入鹽、味精調(diào)味后便可飲用。

推薦七：杏仁燉雪耳

材料：銀耳(干)400克，杏仁50克，桂圓25克，冰糖250克，堿2克

做法：

1.甜杏仁去衣后放入沸水鍋中，加入堿水，用中火煮15分鐘，撈起，漂去堿味，放入碗中浸泡。桂圓肉洗凈后放入碗中浸泡。將杏仁，桂圓肉連碗同時入蒸籠用中火蒸15分鐘取出。

2.凈鍋加沸水，放入浸發(fā)銀耳氽15分鐘，倒入漏勺瀝去水，反復(fù)二次氽去異味，漂清盛入蒸盅。

3.冰糖放入碗中，加礦泉水1000克入蒸籠用小火蒸至溶解，倒入銀耳盅里，加入杏仁，桂圓肉加蓋，再入籠用中火蒸1小時便成。

推薦八：沙參百合潤肺湯

材料：北沙參15克，百合30克，無花果五個，豬瘦肉18克，陳皮1片

做法：

1.先將無花果，洗干凈，對半剖開。

2.豬瘦肉洗干凈，飛水，北沙參、陳皮、百合洗干凈。

3.將所有的材料一齊放進(jìn)已煲滾的水中，繼續(xù)用中火煲約兩小時，加少許鹽調(diào)味，即可飲用。

推薦九：炙百部紅棗白鴿湯

材料：炙百部12克，紅棗4個，乳鴿1只，生姜2片

做法：

1.炙百部、紅棗洗凈，并將紅棗去核。

2.乳鴿宰洗凈，去毛爪、臟雜，置沸水稍滾片刻，洗凈。

3.與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。

推薦十：漢果潤肺湯

材料：山藥17克，玉竹17克，蓮子17克，薏苡仁9克，桂圓11克，紅棗17克，羅漢果3克，枸杞子9克，豬排骨或雞300克

做法：先把山藥等中藥常規(guī)水煎者，煎煮液濾除藥末，放排骨或雞，先大火后文火煮至3小時，棄肉飲湯。若食欲尚可者，亦可吃肉喝湯。

溫馨提示:以上這十款養(yǎng)肺湯都是比較適合現(xiàn)在食用的，大家用食物進(jìn)行養(yǎng)肺的時候，也別忘了多去戶外呼吸新鮮空氣，保持肺部干凈。