我們大家都知道，在春天這個(gè)季節(jié)里面，野菜也是非常多的，而且很多人都特別習(xí)慣性的去挖一些野菜來(lái)吃，而且有些野菜如果是不注意的話(huà)，也會(huì)給我們的身體帶來(lái)一些傷害，那么現(xiàn)在為大家來(lái)介紹一下吃野菜的時(shí)候，到底應(yīng)該注意哪些問(wèn)題的呢？

春季是吃野菜的季節(jié)，但野菜也不能亂吃，春季吃野菜要注意下面4個(gè)問(wèn)題。

1. 不認(rèn)識(shí)的不采、不吃。有的野菜看上去綠油油的很是可愛(ài)，但不一定能食用。采摘野菜時(shí)一定注意，不認(rèn)識(shí)的不采、不吃。

2. 路邊的野菜不要采。路邊生長(zhǎng)的野菜容易受到污染，垃圾地上、路邊的野菜不要采。

3. 做好前處理。一些野菜有微毒，需要經(jīng)過(guò)煮、浸泡才能去毒，一定要認(rèn)真處理好后再吃。

4. 野菜可不要貪吃。野菜畢竟是野菜，沒(méi)有成為“家常菜”一定有它的原因，這是我們老祖宗在親身實(shí)踐中得來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，所以，嘗嘗鮮，偶爾改善改善口味還可以，不宜天天吃、吃很多。吃野菜原本是為了促進(jìn)健康，如果吃的不合適帶來(lái)負(fù)面作用，就適得其反了。

通過(guò)上面的這些內(nèi)容的介紹，相信我們大家都了解了，所以我們大家在吃野菜的時(shí)候一定要多注意，應(yīng)該選擇我們認(rèn)識(shí)的野菜，盡量的不要吃一些不認(rèn)識(shí)的，不然的話(huà)也會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)一些中毒的現(xiàn)象，因?yàn)檫@樣的話(huà)也會(huì)危害到我們的身體健康的。