鐵是合成*徐紅蛋白的原料，鐵元素對(duì)于女性來說，有著重要的意義。調(diào)查研究表明，全國將近一半的女性患有缺鐵性貧血。女性補(bǔ)鐵，刻不容緩。水果中，櫻桃補(bǔ)鐵的作用最大。這是由于櫻桃中的鐵含量極其豐富，位居各種水果之首。

女性為什么會(huì)患上缺鐵性貧血呢？
首先，這是由生理特點(diǎn)決定的：青春期女孩生長(zhǎng)發(fā)育旺盛，機(jī)體對(duì)鐵的需求量大，加上月經(jīng)來潮，容易發(fā)生缺鐵性貧血。妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)鐵的需要量也大大提高。老年婦女胃腸道吸收功能減退，造血功能衰弱，也會(huì)導(dǎo)致貧血的發(fā)生。
其次，很多女性不喜歡吃肉食，造成營(yíng)養(yǎng)不均衡，也是導(dǎo)致缺鐵的一個(gè)重要原因。因此，多吃櫻桃不僅可以緩解貧血，還能治療由此帶來的一系列婦科疾病。
中醫(yī)認(rèn)為，櫻桃具有很大的藥用價(jià)值。它全身皆可入藥，鮮果具有發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)、透疹的功效，適用于四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病的食療。
買櫻桃時(shí)應(yīng)選擇連有果蒂、色澤光艷、表皮飽滿的，如果當(dāng)時(shí)吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏條件下。櫻桃屬漿果類，容易損壞，所以一定要輕拿輕放。
另外，櫻桃雖好，但也注意不要多吃。因?yàn)槠渲谐�了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發(fā)生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。同時(shí)，櫻桃性溫?zé)�，患熱性病及虛熱咳嗽者要忌食�?br /> 櫻桃自古以來就為成為“美容圣果”或者“美容水果之王”，經(jīng)常食用能使皮膚光滑潤(rùn)澤。利用櫻桃補(bǔ)鐵，對(duì)患有缺鐵性貧血的女性來說，是再好不過的了。