記者飲食要“三少一多”
重腦力勞動(dòng)者的典型特點(diǎn)是運(yùn)動(dòng)量不足、久坐久站、用眼和用腦過度。由于新聞事件的不可預(yù)測性,記者需要時(shí)刻準(zhǔn)備在事先不確定的時(shí)間,到事先不確定的地點(diǎn),與事先不確定的人物,談事先不確定的事情。這樣,寢食容易不規(guī)律,腎上腺常處于應(yīng)激狀態(tài)。這時(shí),如果再吃些垃圾食品、抽煙喝酒,就會營養(yǎng)不良,患胃病、眼病、頸椎病、頭痛或感冒甚至癌癥的機(jī)會都大大增加。
對媒體從業(yè)人員來說,最佳營養(yǎng)益智的原則是:少刺激、少污染、少糖碳、多營養(yǎng),即“三少一多”原則。專家給傳媒人在飲食上的建議是:多吃魚,少吃米;多吃亞麻油,少吃其他油;多生食(蔬菜),少烹調(diào);多吃水果,少吃糖;多喝水,少喝飲料;多吃核桃,少吃餅干;多吃維生素,少吃藥;多有機(jī)(食品),少化學(xué)(添加劑)。
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