雞蛋是我們生活中最常見的一種食物，但是我們很多人吃雞蛋的方法都是比較單一的，所以有不少的人都是不喜歡吃雞蛋的。其實你只是缺少創(chuàng)意，如果你有創(chuàng)意，那么你就能吃到美味的雞蛋的，下面我們就給大家說說如何吃到美味的雞蛋吧。

雞蛋時尚食譜1：日式蛋包飯

“蛋包飯”這個名字只是一般的俗稱。相傳這道美食最早是為歐洲料理，原本叫做“OMELET”的外來語，經(jīng)過引進改良才成為我們現(xiàn)在所謂的“蛋包飯”

食材：

雞蛋、洋蔥、培根、玉米、青豆、淀粉、冷米飯、豉油雞汁、鹽、料酒、胡椒粉、番茄沙司。

做法：

1、洋蔥、培根分別切丁備用;

2、熱鍋入油，油溫后下洋蔥煸出香味，再下培根、玉米、青豆煸炒;

3、下米飯炒散后加豉油雞汁、鹽、胡椒粉調(diào)味， 炒勻備用;

4、雞蛋打散后加少許干淀粉、鹽打勻，滴入幾滴料酒和植物油打勻;

5。平底鍋燒熱后調(diào)小火，到入蛋液，轉(zhuǎn)動平底鍋，把蛋液攤成薄薄的蛋皮;

6、在蛋皮中央上鋪上炒好的米飯，四邊迭起，小心翻面至雞蛋全熟;

7、將蛋包飯盛入盤中，用小刀在蛋皮表面劃個十字，翻開蛋皮，淋上番茄沙司即可。

雞蛋時尚食譜2：蘇格蘭煎蛋

煮蛋口味太單一，覺得乏味?不如試試蘇格蘭煎蛋，想填酥脆羅列其中，美味難以形容。

食材：

雞蛋、面包渣、蜂蜜、肉松。

做法：

1、將雞蛋煮熟、去皮;

2、將剝皮雞蛋裹上一層面包渣，再淋一層蜂蜜，然后裹上一層肉松，再裹上一層面包渣;

3、將裹好的蛋在油鍋里炸一下，炸至金黃色，撈出--這就是美味的蘇格蘭煎蛋。

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