你在家的時(shí)候是不是也是經(jīng)常的做米飯呢，是不是也是感覺總是吃單調(diào)的米飯感到無趣呢?那么我們?yōu)槭裁床粐L試一下新鮮的蒸米飯的方法，下面我們就給大家介紹一些巧妙蒸米飯的方法吧。

一、牡蠣蒸米飯

材料：醬油4大勺，辣椒面1小勺，切好的蔥1大勺，蒜蓉1大勺，香油，芝麻，胡椒粉各少量

做法：

1、牡蠣去殼，用鹽水洗凈并除去水份;

2、把飯蒸的不軟不硬，并在燜的時(shí)候放牡蠣蒸熟;

3、把飯盛在碗里，加佐料拌著吃。把飯做得干一點(diǎn)，并在燜的時(shí)候，放牡蠣，熟后加佐料拌飯吃。

二、骨肉相連炒米飯

材料：骨肉相連雞肉串2個(gè)，青椒1-2個(gè)，隔夜飯

做法：

1、炒鍋放少量油，4、5成熱放入從骨肉相連雞肉串竹簽上褪下來的肉，翻炒;

2、放入青椒翻炒，待變色后，放入適量的醬油調(diào)味;

3、放入米飯，翻勻即可。

三、奄仔蟹蒸糯米飯

材料：奄仔蟹2只，蝦干30克，生糯米100克，蔥花15克，蝦籽，芫荽梗，豬油渣，鹽、胡椒粉、蠔油、麻油各適量

做法：

1、糯米隔夜浸泡后瀝干水分備用;

2、蟹宰好洗凈，以鹽、麻油拌勻備用;

3、爆香豬油渣和蝦干，下糯米翻炒，加入適量鹽、胡椒粉和蠔油炒勻后，放入荷葉內(nèi)蒸20分鐘，撒入蝦籽，放入蟹蒸熟后下蔥花和芫荽梗便成。

對于我們來說其實(shí)讓生活更美好的方法很簡單，只要我們在飲食多一點(diǎn)心思，我們就能吃到美味的食物，這樣我們就能有效的保證我們的健康。

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