據報道，美國最新一項研究發(fā)現，魚肉中富含的Ω-3脂肪酸可降低男性患惡性前列腺癌的風險，并有助于避免前列腺癌發(fā)展到無法治愈的地步。

專家說，每周至少吃一次魚，男性患惡性前列腺癌的風險會明顯降低。對于那些因特定基因變異更易患前列腺癌的男性來說，多吃魚也能起到預防效果。

研究人員又進一步分析了那些體內C0x-2基因發(fā)生某種特定變異的男性，該基因被認為與前列腺癌發(fā)病有關。

分析發(fā)現，如果男性體內存在該基因變異，同時他們又屬于Ω-3脂肪酸攝取量最低的一組，那么他們患惡性前列腺癌的風險是普通人的5倍。而Ω-3脂肪酸攝入量最高一組的男性，即便體內攜帶那一變異基因，他們患惡性前列腺癌的風險也會顯著降低。

證實大蒜、洋蔥是日常生活中常見的蔬菜，由于吃過后嘴里會留下難以清除的口臭，所以難上大雅之堂。不過，對男子來說，此類食品卻有獨特的妙用：每天吃一定量的大蒜、洋蔥以及類似食物能將男子罹患前列腺癌的危險性降低一半，美國科學家最近進行的研究就證實了這一點。

美科學家對238名患有前列腺癌和471名未患前列腺癌的男子的日常飲食進行分析后發(fā)現：平均每天食用9克以上洋蔥、大蒜、細香蔥及大蔥等蔥屬蔬菜的男子很少有患上前列腺癌的。這項成果刊登在6日的《全國癌癥研究所雜志》上。

全國癌癥研究所在一份聲明中表示，研究再次向人們表明：通過正確的飲食可以減少患癌癥風險。其實，大蒜、洋蔥等蔥屬蔬菜還有多種妙用，我國古書《本草綱目》中早有記載。我國自古以來就有醫(yī)食同源之說，大蒜絕對是其中的一個范例。

洋蔥主要的生理活性物質是大蒜素等含硫化合物(所以洋蔥和大蒜一樣氣味很重)以及硒等抗氧化物質，因此它也被認為能夠殺菌，而且有利于增強免疫力、降血脂及促進腸胃蠕動。聞洋蔥可以治鼻塞，神經衰弱者可將洋蔥放在枕邊治失眠，感冒時吃洋蔥恢復得比較快……洋蔥中的一些物質，還有助于糖尿病人控制血糖，并且可減少氣喘的發(fā)作機會。

盡管洋蔥大蒜具有諸多妙用，但發(fā)現它們可以減少患前列腺癌風險似乎尚屬首次。