老人容易出現(xiàn)高血脂的問(wèn)題，所以應(yīng)該要合理的降血脂，平時(shí)經(jīng)常吃些苦瓜能很好的穩(wěn)定血脂，具有降低膽固醇的作用，也可以維護(hù)心腦血管的健康能讓心血管更加暢通，能夠降低*脂肪的含量，經(jīng)常吃些芹菜有利于降血脂，哪些食物能降血脂？

苦瓜

糖尿病患者在日常生活中，經(jīng)常、適量地吃一點(diǎn)苦瓜，也許會(huì)有意想不到的收獲。但以苦瓜做菜也要因人而異，如有些人本來(lái)對(duì)苦瓜就比較厭惡，勉強(qiáng)為之，會(huì)導(dǎo)致心理、生理上的不適而影響食欲;有些人吃苦瓜后會(huì)有腹脹、腹瀉等反應(yīng)。

鱔魚(yú)

黃鱔魚(yú)中含有“黃鱔魚(yú)素A”和“黃鱔魚(yú)素B”，這兩種物質(zhì)具有恢復(fù)調(diào)節(jié)血糖正常生理功能的作用。實(shí)驗(yàn)證明，黃鱔魚(yú)素具有顯著的類胰島素降血糖作用。因此，糖尿病患者經(jīng)常食用鱔魚(yú)(烹調(diào)方法不限)是有益的。一般堅(jiān)持每天食用100～150克，連續(xù)3～4周可見(jiàn)空腹血糖下降，尿糖減少。

銀耳

含豐富的膳食纖維，且熱能較低。銀耳含有豐富的鉺耳多糖，它對(duì)胰島素降糖活性有明顯影響。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，銀耳多糖可以影響胰島素活性，將胰島素在體內(nèi)的作用時(shí)間從3～4小時(shí)延長(zhǎng)至8～12小時(shí)，使其更好地發(fā)揮作用。

桑葉、桑椹

許多報(bào)道稱桑葉、桑椹有輔助治療糖尿病的作用。它含有調(diào)節(jié)血糖作用的桑葉總多糖，用桑葉泡茶飲用，有條件的糖尿病患者不妨一試。

以上這幾種食物具有降血脂的作用，經(jīng)常只因而有利于心血管健康，能促進(jìn)胰島素的分泌，具有降脂降壓的功效，桑葚具有降脂降壓的作用，能夠調(diào)節(jié)*膽固醇的含量，能夠幫助調(diào)節(jié)老年人的心腦血管，銀耳具有降壓降脂的功效。