老年人飲食的一些原則
生活中,老年人如果是不注意自己的飲食習(xí)慣,那么肯定會導(dǎo)致老年人的腹部出現(xiàn)脹痛,或者是老年人出現(xiàn)一些肥胖的現(xiàn)象,那么現(xiàn)在為大家介紹一下老年人的一些飲食原則到底有哪些的呢?
一、熱能
總熱能不宜過高,隨年齡增長而減少,若以30歲的熱能供給為標(biāo)準(zhǔn),40歲應(yīng)減少3%,50歲應(yīng)減少6%,60歲應(yīng)減少9%,70歲應(yīng)減少20%。有報(bào)道認(rèn)為,老年人將膳食中熱能減少1/3,適當(dāng)提高營養(yǎng)素的質(zhì)量,可使壽命延長1/3。熱能要適應(yīng)活動(dòng)量的需要,其中提供熱能的主食不宜吃太多,油脂也要控制,少吃動(dòng)物脂肪。
二、蛋白質(zhì)
選擇奶、蛋、魚肉等動(dòng)物蛋白,每日總量不宜過高,每日每公斤體重供給1-1.5克為宜,過高會加重腎臟負(fù)擔(dān),同時(shí)含膽固醇高的食物要少吃。
三、維生素及無機(jī)鹽
要注意鈣、鐵、維生素A、胡蘿卜素、B族維生素和維生素C等容易缺乏的營養(yǎng)素的攝入,缺乏時(shí)可用藥物補(bǔ)充。
四、糖類
糖類占總熱能的65%左右,每餐不要吃得過飽,以7~8成飽為好。注意五谷雜糧的攝人,少吃多餐,不暴飲暴食,細(xì)嚼慢咽,食物要易于消化,避免生冷食物。
五、脂肪
占總熱能的20%-25%,動(dòng)、植物脂肪比例應(yīng)為1:2。不宜多吃鹽,鹽的攝入量宜控制在4克~5克/日,飲食宜清淡。
六、少飲酒,適量飲茶
青菜、水果可多吃,保證膳食纖維的攝人充足。晚餐不要吃得過飽,睡前不宜吃大量食物,可飲200毫升牛奶。
通過上面的介紹,相信我們大家都了解了,所以生活中老年人必須通過飲食的方法來調(diào)理自己的身體,飲食中可以多吃一些清淡的食物,不要吃一些辛辣的刺激的,因?yàn)檫@樣的話,老年人的身體才會更加健康長壽。
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