老年人沒有牙齒 如何進(jìn)行健康飲食
在日常生活中,大家需要注意老年人的身體調(diào)理,而且,一定要注意合理的進(jìn)行保健,尤其是老年人出現(xiàn)疾病之后,對(duì)身體危害大,也有很多的老年人因?yàn)闆]有牙齒,所以吃東西比較費(fèi)勁,平時(shí)大家需要注意老年人的飲食,那么,老年人沒有牙齒,如何進(jìn)行健康飲食?
沒牙老人吃什么好
1、無(wú)牙老人吃稀飯好
好吸收類的牛奶,豆?jié){,要是補(bǔ)充維生素可以自己家里做蔬菜羹,很好喝的,又有營(yíng)養(yǎng),還有一種南瓜羹也很有營(yíng)養(yǎng)都是打碎了,做成糊糊狀的,直接喝就可以了,雞蛋可以做蛋花湯也可以做成蒸水蛋都不用嚼的。玉米也有營(yíng)養(yǎng),可以做玉米糊糊。玉米稀飯都可以。
2、沒牙老人注意補(bǔ)充維生素
口腔軟組織中承擔(dān)咬合力的主要部分是膠原纖維。有不少老人進(jìn)食時(shí),會(huì)出現(xiàn)不同程度的牙齦壓痛,多是因?yàn)槿狈S生素引起的。膠原纖維的形成必須有維生素C,如果體內(nèi)嚴(yán)重缺乏維生素C,就會(huì)引起壞血病,其主要表現(xiàn)就是牙齦出血。少量缺乏維生素C雖然不至于出血,但卻會(huì)影響膠原組織的形成和修復(fù),從而使缺牙區(qū)域內(nèi)的牙齦組織出現(xiàn)萎縮或炎癥。另外,由于缺乏維生素C而減弱了口腔組織對(duì)粗硬食物的適應(yīng)能力,過大的咬合力還會(huì)對(duì)軟組織造成一定的損傷。維生素B缺乏則易發(fā)生萎縮性舌炎、唇炎。
3、沒牙老人每天攝入一定量蛋白質(zhì)
老年人每天攝入一定數(shù)量的蛋白質(zhì)。男性75克、女性65克為宜,注重選擇那些利于咀嚼和消化的蛋白質(zhì)品,如乳類、蛋類、肉湯、軟魚等,促進(jìn)體內(nèi)分解代謝,提高口腔支持組織的耐力。食物中蛋白質(zhì)的能被*消化利用的難易程度因食物而異,比如燕麥中的蛋白質(zhì)就比雞蛋中的難以消化。總的來說,由于蛋白質(zhì)的氨基酸組成與*比較接近,動(dòng)物蛋白中的氨基酸是最容易被消化吸收的,其利用率可以達(dá)到90%以上,豆科植物蛋白質(zhì)其次(80%左右),谷類和其他植物蛋白的吸收利用率較低。
適合老人吃什么水果
1、老人吃橙子能減輕皺紋
橙子中豐富的維C有助于逆轉(zhuǎn)陽(yáng)光和污染引起的皮膚損傷,減少皺紋,提高皮膚的整體質(zhì)地。
2、老人吃梨能預(yù)防癌癥
梨是秋冬季的時(shí)令果,因?yàn)槔嬷械纳攀忱w維要比其他的水果多很多,所以食用它有助于我們結(jié)腸中致癌物質(zhì)的排出,從而降低我們患上結(jié)腸癌的機(jī)率。
3、老人吃蘋果有益于大腦
蘋果中含有的抗氧化劑槲皮素,能改善神經(jīng)系統(tǒng)的整體健康狀況。美國(guó)康奈爾大學(xué)的研究者則發(fā)現(xiàn),蘋果有助于保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激反應(yīng),降低了人們患上認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)。
4、老人吃香蕉預(yù)防心臟病
香蕉中所含有的膳食纖維、鉀元素、維生素C和維生素B6協(xié)同工作,能確保心臟處于最優(yōu)的工作狀態(tài)。
老人吃什么蔬菜好
1、豆腐是老人喜歡的美食
老人們普遍愛吃豆腐。他們說:“魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜謂:“處處能造,貧富攸易,詢素食中廣大教主也,亦可入葷饌,冬月凍透者味尤美。”
2、大白菜人人愛
大白菜,平常菜,老年人,最喜愛。白菜味道鮮美、勞素皆宜,國(guó)畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖,獨(dú)論白菜為“菜中之王”,并贊“百菜不如白菜”。老人常說:“白菜吃半年,大夫享清閑”?梢,常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維。從藥用功效說,大白菜能養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
3、小米是老人的最佳補(bǔ)品
老人最喜歡小米,把小米當(dāng)成最好的滋補(bǔ)佳品,小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食,歷來就有“五谷雜糧,谷子為首”的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,小米益五臟,厚腸胃,充津液,壯筋骨,長(zhǎng)肌肉。清代有位名醫(yī)說:“小米最養(yǎng)人。熬米粥時(shí)的米油勝過人參湯。”
平時(shí)大家需要注意老年人的飲食方法,并且在日常生活中,大家需要注意多吃一些容易消化的食物,全面的進(jìn)行調(diào)理,而且要注意合理的進(jìn)行保健,有效地補(bǔ)充維生素,多吃一些稀飯,平時(shí)也要注意全面的進(jìn)行調(diào)節(jié),多吃一些新鮮的水果蔬菜,這樣對(duì)老年人才有利,希望大家注意疾病的發(fā)展,而且要注意多吃一些新鮮的水果,沒牙的老年人,吃這些食物對(duì)身體好。
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