夏季老人的飲食要注意哪些？老人由于年齡增長，各種內(nèi)臟器官機(jī)能下降，消化吸收能力減弱，應(yīng)激能力較差，夏季尤其是在“濕熱”環(huán)境中，容易出現(xiàn)不思飲食、消化不良、疲乏無力、心煩氣燥等多種“苦夏”癥狀。因此，老人夏季飲食調(diào)理較之其它季節(jié)更為重要。老人夏天飲食要注意什么呢?

1.葷食不過量。

最好選用去皮禽肉(如鴿肉、鴨肉等)、魚蝦類等平?jīng)鲂匀馐场?/p>

2.主食不過少。

盡量做到粗細(xì)糧搭配，品種多樣化�？梢栽谘a(bǔ)充*所需要的熱量的同時(shí)，補(bǔ)充多種維生素、礦物質(zhì)。

3.每天一瓶奶。

有人因?yàn)橄募咎鞜�，怕牛�?ldquo;上火”而停奶，其實(shí)沒有必要�？梢愿鶕�(jù)個(gè)人情況選擇低脂奶、脫脂奶或酸奶。對(duì)牛奶不耐受的老人，可以選擇豆?jié){等替代品。

4.豆類不可缺。

對(duì)健康而言，“大豆比黃金”。因?yàn)榇蠖怪破分泻�有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和大豆磷脂，是老年人心腦血管的保護(hù)因子，也是公認(rèn)的長壽因子，因此進(jìn)食適量的大豆制品是健康飲食不可缺少的內(nèi)容，建議每日攝入量在2兩-5兩。綠豆、紅豆也是夏季的健康食品，特別是夏季午睡起來，喝上一碗清涼的百合綠豆湯，感覺再好不過了。》》》老年人不宜多吃油炸花生

5.蔬菜量要大。

蔬菜可以補(bǔ)充*需要的多種維生素和礦物質(zhì)，可以起到一定的降血壓、降血脂、降血糖等作用。夏季蔬菜豐富多彩，冬瓜、苦瓜、黃瓜、番茄、空心菜、生菜、菊花葉等應(yīng)有盡有，老年人應(yīng)多樣化地選用，建議每天1斤左右為宜。

6.水果莫貪吃。

水果可以提供豐富的水分、維生素C和膳食纖維，在炎熱的夏季最受老人歡迎，但是水果中又含有很多單糖物質(zhì)，如果糖、蔗糖等，因此不能貪吃，建議每天吃水果不超過3兩。

7.油鹽不要多。

油脂和鹽是老年人心腦血管疾病發(fā)病危險(xiǎn)因素，無論是色拉油、豆油、菜籽油還是橄欖油或麻油，每日用量最好不超過25克，鹽的用量不能超過6克。

以上為大家介紹了夏季老人的飲食要注意哪些，建議每人每天一袋牛奶，如果不習(xí)慣喝牛奶可以喝等量的豆?jié){。老年人骨質(zhì)疏松是較普遍的現(xiàn)象，牛奶和豆?jié){能補(bǔ)充鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)。