雞蛋是大多數(shù)人家家必備的食物，因?yàn)榈鞍赘撸�而且不屬于肉食，更是受到一些素食者的青睞。況且雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，很多人都認(rèn)為多吃雞蛋會(huì)對(duì)我們的身體有好處，但是最近一項(xiàng)研究表明，男性過(guò)多食用雞蛋有可能增加死亡率。尤其是糖尿病人不能過(guò)多食用雞蛋，合理飲食才能讓身體更強(qiáng)壯。

美國(guó)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，中年男子最好別吃太多蛋;如果一星期吃7個(gè)或以上的雞蛋，他們的壽命就會(huì)縮短。

該研究也發(fā)現(xiàn)，患有糖尿病的男性更要注意，他們最好是不要吃蛋，不然早死的危險(xiǎn)就會(huì)提高。據(jù)新加坡報(bào)道，布里格姆婦女醫(yī)院和哈佛醫(yī)學(xué)院的兩名研究人員發(fā)現(xiàn)，沒(méi)有糖尿病的男子每周吃不超過(guò)6個(gè)雞蛋沒(méi)有關(guān)系。他們說(shuō)：“每星期吃最多6個(gè)雞蛋，不會(huì)增加死亡危險(xiǎn)，但吃超過(guò)7個(gè)雞蛋，會(huì)使死亡危險(xiǎn)增加23%。”

這兩名研究人員在美國(guó)雜志發(fā)表的報(bào)告說(shuō)：“在男性糖尿病患者中，吃雞蛋就會(huì)增加死亡幾率。而且有證據(jù)暗示，吃蛋也會(huì)增加他們心臟病發(fā)作和中風(fēng)的危險(xiǎn)。”不過(guò)，這兩名醫(yī)學(xué)人員也表示，醫(yī)學(xué)界應(yīng)對(duì)此展開(kāi)規(guī)模更大的研究。研究小組在過(guò)去20年里，通過(guò)醫(yī)生收集了2萬(wàn)1327名男子的資料，包括他們定期報(bào)告健康情況和生活方式等。在此期間，其中有1550人心臟病發(fā)作，1342人中風(fēng)，超過(guò)5000人死亡。

那些每星期吃超過(guò)7個(gè)蛋的人，在此期間的死亡可能性要高23%，而吃蛋的糖尿病人死亡的危險(xiǎn)增加了一倍。

另外，那些吃蛋最多的男人也比較顯老、肥胖、吃較多蔬菜但早餐中含較少谷物，而且他們喜歡喝酒、吸煙和缺少運(yùn)動(dòng)。

每一種食物都有兩面性，好的食物應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況的不同而有選擇的適量食用，就像雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高但是糖尿病人不能過(guò)多食用雞蛋。