今天介紹這款竹蓀冬瓜丸子湯，這么好吃而又有營養的食品，對于它的吃法大家可能知道的多，竹蓀的營養價值相當的高，在過去竹蓀是做為一種貢品獻給皇上的，竹蓀是一種菌，對于我們的身體來說可以提高自身的免疫力，增強體質，丸子雖然是肉食，但是冬瓜卻是具有很好的減肥功效，竹蓀的高營養，冬瓜是一道減肥的食材，聽說竹蓀也具有去脂的作用，大家可以不用擔心會長胖，而且又吃得有營養，真的是兩全其美呀。下面就為大家介紹一種竹蓀冬瓜丸子湯的做法。

原料：

竹蓀、冬瓜、豬肉餡、北豆腐、濃湯寶、白胡椒粉、清水。

調料：

蠔油、生抽、味精、香油、鹽。

竹蓀冬瓜丸子湯

做法：

1、冬瓜最好選擇帶一層白霜的。

2、冬瓜洗凈去皮切片備用。

3、貝太送的竹蓀，一直沒想好怎么用，這次拿來做湯。

4、干的竹蓀取出來去掉頭和尾的網。