夏季氣候炎熱，病菌生長(zhǎng)繁殖速度快，影響身體健康因素多。要想平安度夏，掌握生活中的“最佳”可助你一臂之力。

最佳調(diào)味品——食醋

夏日氣溫高，人們出汗多、易疲勞，適當(dāng)多吃些醋，能提高胃酸濃度、增進(jìn)食欲，有助于食物的消化吸收。同時(shí)，夏天人們消耗大，困倦多，適當(dāng)?shù)厥炒啄苁鼓愫芸煜�除疲勞、保持充沛的精力�?/p>

最佳蔬菜——苦味菜

夏日雨水多，空氣濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力，胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦等，而吃點(diǎn)苦味蔬菜對(duì)*大有裨益。

現(xiàn)代科學(xué)研究證明：苦味蔬菜中含有豐富的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)，具有消暑解熱、提神健胃等功能�？辔妒卟酥械目喙稀⒖嗖�、萵筍、芹菜、蒲公英以及蓮子都是可供選擇的消暑佳品。

最佳肉食——鴨肉

切莫以為夏季只宜吃清淡食物、不宜進(jìn)補(bǔ)。要知道，只要選準(zhǔn)補(bǔ)品，夏天一樣能進(jìn)補(bǔ)。這里向你推薦一款夏季滋補(bǔ)佳品——鴨肉。鴨肉不僅富含人們夏日必需的蛋白質(zhì)，而且能夠防疾療病。因?yàn)轼唽偎�禽，性寒涼，從中醫(yī)學(xué)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合于體內(nèi)有熱、上火的人食用。

鴨肉與火腿、海參共燉，燉出的鴨汁善補(bǔ)五臟之陰，對(duì)緩解夏季常見(jiàn)的煩躁、虛弱、食少、大便干燥和水腫等現(xiàn)象效果顯著;鴨肉同糯米煮粥，有養(yǎng)胃、補(bǔ)血、生津之功效，對(duì)病后恢復(fù)十分有益;鴨肉和海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動(dòng)脈硬化、高血壓、心臟病;鴨肉和竹筍燉食，可治痔瘡出血。

最佳湯肴——番茄湯

多喝番茄湯既能獲得夏日*必須的養(yǎng)料，又能補(bǔ)充消耗較大的水分，可謂一舉兩得。番茄湯(燒好冷卻再喝)中所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心臟功效，是最適合男子飲用的湯肴。

最佳飲料——熱茶

夏天人們離不開(kāi)飲料，而飲料的首選既非各種冷飲制品，也不是啤酒咖啡，而是極普通的熱茶。

因?yàn)椴枞~中富含*不可缺少的鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克)。*一旦缺鉀，正常運(yùn)動(dòng)就會(huì)受到影響，而且耐熱能力降低，使人感到倦怠無(wú)力。因此，夏日多喝涼茶，既解渴又解乏。

最佳營(yíng)養(yǎng)素——維生素E

維生素是*不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素，而夏日最佳的非維生素E莫屬。

德國(guó)科學(xué)家強(qiáng)調(diào)，夏季*遇到的三大危險(xiǎn)是強(qiáng)烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素E可將這三大危險(xiǎn)降低到最低程度。

維生素E在卷心菜、菜花、芝麻、麥芽、麩皮面包、胡桃泥、奶制品等蔬菜和食品中含量較多，因此，夏天不妨多吃此類食物，必要時(shí)也可酌服維生素E藥丸，每天15~60毫克足矣。

最佳運(yùn)動(dòng)——游泳

夏令最好的運(yùn)動(dòng)當(dāng)屬游泳。游泳不僅能鍛煉人的手、腳、腰、腹，而且能惠及人的心、腦、肺、肝等臟腑，特別是對(duì)血管有益，被譽(yù)為“血管體操”。另外，由于人在水中消耗的熱量明顯高于陸地，游泳還能削減過(guò)多的脂肪，收到減肥健美之效。

最佳取涼設(shè)施——扇子

從健身角度看，取涼設(shè)施當(dāng)數(shù)扇子最佳。“老古董”的扇子健身效果是任何現(xiàn)代降溫設(shè)備無(wú)法比擬的。

何況，搖扇既可鍛煉身體，又能獲得最宜人的風(fēng)，何樂(lè)而不為呢?