不少人為了全方位補(bǔ)充身體營養(yǎng)，經(jīng)常會(huì)幾種食物一起搭配進(jìn)食�？茖W(xué)的食物搭配雖然能夠有效的提高食物的口感和營養(yǎng)，但是有些食物之間卻是相克的，搭配在一起回?fù)p害健康。下面，讓我為大家介紹十種日常蔬菜的搭配，讓大家不再陷入搭配誤區(qū)。

1、 蘿卜(菜菔、蘆菔)

嚴(yán)禁與桔子同食，否則易患甲狀腺仲;忌與胡蘿卜、何首烏、地黃同食;服人參時(shí)也應(yīng)忌食。

2、甘薯(紅薯、白薯、山芋)

不能與柿子同食，兩者相聚后會(huì)形成胃柿石，引起胃脹，腹痛、嘔吐，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等，危及生命;也不宜與香蕉同食。

3、韭菜(起陽草、懶人菜)

不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，以引起腹瀉;不可與蜂蜜同食，同食易起心痛;不可與牛肉同食，同食令人發(fā)熱動(dòng)火。這里要特別提醒各位朋友，炒菜時(shí)注意不要放韭菜，況且色澤搭配也不科學(xué)。

4、茄子(落蘇、昆侖紫瓜)

忌與黑魚、蟹同食、同食有損腸胃、并且，一般過老的茄子不宜食，易引起中毒。

5、菠菜(菠棱菜、赤根菜)

不宜與豆腐同食，易使人缺鈣，當(dāng)然亦忌與韭菜同食。

6、南瓜(番瓜、倭瓜、飯瓜)

不可與富含維生素C的蔬菜、水果同食;不可與羊肉同食，否則易發(fā)生黃疸和腳氣病。

7、竹筍(筍)

不宜與豆腐同食，同食易生結(jié)石;不可與鵝肉同食，同食令人腹脹;不可與糖同食;不宜與羊肝同食。

8、茭白(茭瓜、茭筍)

不宜與豆腐同食，否則易形成結(jié)石。

9、芹菜(旱芹、藥芹、香芹)

忌同醋食，否則易損傷牙齒;不宜與黃瓜同食。

10、芥菜(護(hù)生草、菱角菜)

忌與鯽魚同食，否則易引發(fā)水腫。

眾所周知，蔬菜富含豐富的維生素，我們幾乎每天都會(huì)食用蔬菜來補(bǔ)充身體營養(yǎng)。尤其是一些想要保持身材的女性更常以蔬菜為食，但是不是所有的蔬菜都適合搭配在一起。相克的食物搭配在一起會(huì)影響身體對(duì)營養(yǎng)的吸收，甚至中毒，大家要警防以上十種蔬菜搭配禁忌。