冬天是橘子味道最好的季節(jié)。但是，有時(shí)會(huì)碰到酸的橘子。這種時(shí)候，有一種方法可以讓酸橘子變成甜橘子。方法非常簡(jiǎn)單，將橘子放在自行車的籃子里，在附近轉(zhuǎn)一圈。回來(lái)后，你再嘗嘗籃子里的橘子，啊，真是不可思議啊。酸橘子不知怎么回事變成了甜甜的橘子了。冬天，人們一般喜歡悶在家里，推著自行車轉(zhuǎn)一圈，正好可以緩解運(yùn)動(dòng)不足，而且吃橘子可以獲取維生素C，美容與健康一舉兩得。

將橘子放在自行車的籃子里，繞附近轉(zhuǎn)一圈。為什么橘子會(huì)變甜呢?用這個(gè)方法之后，橘子真的會(huì)變甜嗎?檢測(cè)一下橘子的成分，可以發(fā)現(xiàn)含糖量11.6的酸橘子，在用過(guò)這個(gè)方法后含糖量仍然是11.6。但是吃的時(shí)候會(huì)明顯感覺到甜了。實(shí)際上，甜味的變化與橘子當(dāng)中含的酸度的不同有關(guān)系。橘子里既含有產(chǎn)生甜味的糖，也有產(chǎn)生酸味的酸，酸是很容易受到?jīng)_擊的，所以它在受到?jīng)_擊后，就會(huì)減少。也就是說(shuō)，因?yàn)樗釡p少了，所以才會(huì)感覺到甜。檢測(cè)一下酸度，在使用該方法之前，是6.6，而使用后變成了2.1。由于自行車籃子的晃動(dòng)，酸受到了沖擊，所以減少了。這樣給橘子以沖擊，橘子就會(huì)變得很甜。

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