緩解秋季哮喘 食療藥膳有奇方
哮喘是臨床的常見(jiàn)病,多發(fā)病之一,秋季是哮喘的易發(fā)期,哮喘嚴(yán)重威脅患者的健康,中醫(yī)介紹在接受藥物治療的同時(shí)如果能夠配合食療藥膳則可以起到更好的療效,下面就為大家介紹一下改善哮喘的三款食療方。
一、木耳海蜇
海蜇皮150克,黑木耳50克,白蘿卜500克,素油50毫升,糖15克,細(xì)鹽10克,蔥10克,味精2克,香油少許。將海蜇皮用清水浸泡半天,把黑衣剝下,洗凈,切成細(xì)絲。將黑木耳用清水泡3小時(shí),撈出后用開(kāi)水略燙一下,瀝盡水分備用。白蘿卜去皮,切成細(xì)絲,用鹽腌2小時(shí)后,把水?dāng)D干,與海蜇、木耳一起盛碗內(nèi),再撒少許鹽拌勻。蔥切末,撒在菜上面。鍋內(nèi)放油燒至八成熱,澆在菜上,再加糖、味精拌勻裝盤。其色艷味香,落口爽脆?衫纹酱。
二、橘皮牛肉絲
牛里脊肉500克,橘皮6克,先將牛肉切成絲,用蛋清拌開(kāi),稍后放入淀粉,攪拌均勻待用,然后把鮮橘皮切成絲,放開(kāi)水中焯一下去苦味,放在盤中,將油放入鍋里溫?zé)岷,炒牛肉絲至八成熟,放入盤中,留底油,然后放入少許蔥末、姜末,煸出香味后放入醬油、牛肉絲,在鍋中煸炒幾下,再將鮮橙汁放入鍋里,放少量糖、鹽、味精,以及橘皮絲,翻炒幾下后加入淀粉汁勾芡即可?稍餄窕、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨。
三、蝦仁燒芹菜
嫩芹菜200克,蝦仁40克,豬油40克,料酒10毫升,鹽5克,味精2克,湯少許。將芹菜洗凈,去掉菜葉,將葉柄一破兩半,順刀切成2厘米長(zhǎng)的段,放入開(kāi)水鍋內(nèi)焯一下,撈出瀝去水分。鍋放火上,下入豬油,用熱油炸一下蝦仁,變色即可,隨下入芹菜煸炒,放入料酒、味精、鹽,炒勻,出鍋盛盤食用。此菜嫩綠脆香適口,有清熱益肺之功。
芹菜除了是一種無(wú)副作用的降壓劑外,它還有涼血、益肺、補(bǔ)腎、祛風(fēng)、清胃、醒腦等多種功效。有人認(rèn)為芹菜有一種強(qiáng)壯劑的作用,常吃可以增強(qiáng)性機(jī)能,強(qiáng)壯體質(zhì)。因此,哮喘患者常吃一些芹菜,對(duì)于改變體質(zhì),減輕哮喘發(fā)作程度,是很有好處的。
患上哮喘,飲食是很好的改善方法。同時(shí)要注意,不懂的情況下,應(yīng)該咨詢清楚醫(yī)生再進(jìn)行食用。
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