食療養(yǎng)生 四款養(yǎng)生美食健脾胃防春困
我們常說春困秋乏夏打盹,春季時(shí)節(jié)我們經(jīng)常會(huì)感到困倦,中醫(yī)認(rèn)為,春季養(yǎng)生要注意健脾胃防春困,調(diào)理飲食可有效的緩解春困癥狀,下面中醫(yī)就為大家介紹四款解春困的飲食。
山藥芡實(shí)扁豆排骨湯
材料:可選用懷山藥15克,芡實(shí)15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白術(shù)10克,豬排骨200克。
制法:先用水浸泡懷山藥,扁豆、薏米用鍋炒至微黃,豬排骨洗凈血污并斬件,芡實(shí)、北芪、白術(shù)用清水洗凈,然后將全部用料放進(jìn)湯煲內(nèi),用中火煲1個(gè)半小時(shí),調(diào)味即可。
養(yǎng)生功效:此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用,對(duì)于脾虛濕重、精神不振者尤宜。
芡實(shí)薏米木瓜糖水
材料:芡實(shí)100克、薏米100克、木瓜1個(gè)、生姜和冰糖適量 做法:把芡實(shí)和薏米用清水浸泡2個(gè)小時(shí)左右,完全浸透后撈出待用;生姜切片;將木瓜去皮,切成塊狀; 準(zhǔn)備一個(gè)煮鍋,裝清水,燒開水后放入姜片,接著放芡實(shí)、薏米,調(diào)成小火煮1個(gè)小時(shí)左右; 將木瓜放入芡實(shí)薏米水中繼續(xù)用小火煮滾半個(gè)小時(shí),出鍋前10分鐘放入冰糖調(diào)味即食。
養(yǎng)生功效:此糖水祛濕健脾排毒,適合春季飲用。薏米加上芡實(shí)有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉的功效,木瓜可疏理肝氣,三者合起來(lái)煮甜品功效較全。由于薏米性寒,如果是脾虛者食用,可先把薏米炒一下,這樣沒有那么寒涼,健脾效果更好。
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